คนรักเครื่องครัวห้ามพลาด กระทะสำหรับทอดและผัด 10 แบรนด์ดังที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ 2024

คนรักเครื่องครัวห้ามพลาด กระทะสำหรับทอดและผัด 10 แบรนด์ดังที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ 2024

  การทำอาหารนับว่าเป็นกิจกรรมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะทำให้คุณได้รับประทานอาหารอร่อย ๆ ฝีมือตัวเองแล้วยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และเป็นการสร้างสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัวอีกด้วยและยิ่งในช่วงสถานการณ์โควิดที่ผ่านมาทำให้การรับประทานอาหารนอกบ้านกลายเป็นสิ่งที่ค่อนข้างทำได้ยากทำให้หลาย ๆ คนเริ่มทำอาหารทานเองที่บ้านกันมากขึ้นเพราะนอกจากจะประหยัดแล้วยังช่วยให้คุณได้ฝึกฝนฝีมือในการทำอาหารจากพอทานได้เป็นอร่อยจนสามารถนำไปขายกลายเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยค่ะ

ถ้าพูดถึงการทำอาหารนอกจากเครื่องปรุงและวัตถุดิบจะเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้อาหารอร่อยมากขึ้นแล้วอุปกรณ์เครื่องครัวก็นับว่าสำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะกระทะ เครื่องครัวที่เป็นจุดเริ่มต้นของหลาย ๆ เมนูและต้องมีทุกบ้านก็เป็นสิ่งที่คุณต้องทำการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันเพราะกระทะที่ดีจะช่วยให้การทำอาหารของคุณสะดวกและอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยค่ะ สำหรับวันนี้ทางเราจึงได้ทำการรวบรวมกระทะคุณภาพดีจาก 10 แบรนด์ดังที่เชฟมืออาชีพไว้วางใจมาให้คุณได้เลือกซื้อไปประกอบอาหารกันที่บ้าน อีกทั้งยังมีข้อมูลความรู้ในการใช้งานและวิธีเลือกซื้อกระทะมาช่วยในการประกอบการตัดสินใจ สำหรับใครที่สนใจก็ตามไปดูและไปเลือกซื้อกันได้เลยค่ะ

ประเภทของกระทะสำหรับทอดและผัด

กระทะนั้นมีมากมายหลายประเภทที่เหมาะสำหรับการใช้งานแตกต่างกัน ถ้าหากต้องการให้อาหารอร่อยวัตถุดิบเข้ารสกับเมนู การเลือกกระทะที่เหมาะสมก็นับว่าเป็นสิ่งสำคัญค่ะ

1.กระทะเหล็ก เรียกได้ว่าเป็นกระทะประจำครัวเรือนกันเลยทีเดียวเพราะหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แข็งแรงทนทาน มีจุดเด่นในการกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอเหมาะสำหรับอาหารประเภททอดที่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ๆ ค่ะ

2.กระทะสแตนเลส แข็งแรงทนทานไม่เป็นสนิม เหมาะสำหรับอาหารประเภทผัดแต่ไม่นิยมเอามาทอดเพราะอาหารจะติดกระทะค่ะ

3.กระทะอลูมิเนียม นำความร้อนได้ดีน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับใช้ในการผัดอาหาร

4.กระทะเคลือบเทฟลอน เป็นกระทะที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะถึงแม้จะใช้น้ำมันน้อยอาหารก็ไม่ติดกระทะ ช่วยให้อาหารไม่มันจนเกินไป สามารถใช้ได้ทั้งผัดและทอด

5.กระทะเคลือบหินอ่อน ทนความร้อนได้สูงและเก็บความร้อนได้นาน สามารถใช้ทั้งเมนูผัดและทอด

6.กระทะทองเหลือง เหมาะสำหรับใช้กวนขนมหรือตุ๋นเนื้อสัตว์

ใช้งานกระทะใบใหม่อย่างไรให้ถูกวิธี

ในการใช้กระทะใบใหม่ครั้งแรกควรเผากระทะให้ร้อนและใช้ผ้าชุบน้ำมันแตะเกลือถูบริเวณกระทะหรือจะต้มน้ำกับน้ำส้มสายชูในกระทะแล้วเททิ้งจะช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะค่ะ

วิธีดูแลทำความสะอาดกระทะ

 หลังการใช้งานให้นำกระทะมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อล้างคราบและเศษอาหารที่ล้างออกยากแล้วจึงใช้ฟองน้ำล้างจานเช็ดล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แต่ถ้าเจอคราบดำให้นำน้ำส้มสายชูหยดลงบนผ้าแล้วนำมาถูก็จะช่วยให้กระทะของคุณใหม่เหมือนไม่เคยผ่านการใช้งานมาเลยค่ะ และที่สำคัญห้ามนำฝอยขัดหม้อมาใช้กับกระทะเด็ดขาดเพราะฝอยเหล็กจะไปทำลายพื้นผิวของกระทะจนชำรุดได้ค่ะ

วิธีการเลือกซื้อกระทะใบใหม่

1.เลือกจากประเภทของกระทะ ให้ตรงตามการใช้งานของคุณ โดยส่วนใหญ่กระทะที่ใช้ในครัวเรือนจะมีอยู่ 6 ประเภทให้เลือกคือ กระทะเหล็ก กระทะสแตนเลส กระทะอลูมิเนียม กระทะเคลือบเทฟลอน กระทะเคลือบหินอ่อนและกระทะทองเหลือง ซึ่งมีข้อดีข้อเสียและความเหมาะสมในการใช้งานแตกต่างกันค่ะ

2.เลือกจากขนาดของกระทะ ว่าส่วนใหญ่คุณทำอาหารในปริมาณเท่าไหร่อีกทั้งควรเลือกขนาดให้เหมาะสมกับขนาดเตาด้วยนะคะ

3.เลือกจากราคาให้ตรงตามงบประมาณของคุณ หากคุณทำอาหารไม่บ่อยควรเลือกกระทะที่ราคาไม่สูงเกินไปจะคุ้มค่ากับการใช้งานมากที่สุดค่ะ

10 แบรนด์กระทะสำหรับทอด ผัด 2024

Tefal Titanium Non-Stick Tefal Light Clean

      นอกจากจะให้จำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าคุณภาพดีแล้ว Tefal ก็ยังให้จำหน่ายเครื่องครัวอย่างกระทะเทฟลอน กระทะที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ในชื่อรุ่น  Tefal Titanium Non-Stick Tefal Light Clean กระทะผิวเคลือบไทเทเนียมที่ช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ โดยกระทะรุ่นนี้ออกแบบมาให้ง่ายต่อการใช้งานมากขึ้นโดยเมื่อกระทะถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมจุด Thermo-Signal จะเปลี่ยนเป็นสีแดงล้วนแสดงว่าความร้อนอยู่ในจุดที่เริ่มทำอาหารได้แล้ว ช่วยให้อาหารสุกเร็วและมีรสชาติอร่อยมากขึ้น อีกทั้งยังเช็ดล้างทำความสะอาดง่ายไร้คราบฝังลึกค่ะ

ราคา 799 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.tefal.com.my//https://shopee.co.th/

Seagull Black Dragon

Seagull Black Dragon กระทะจากแบรนด์เครื่องครัวสแตนเลสคุณภาพมาตรฐานสากล Seagull  เครื่องครัวฝีมือคนไทยที่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ผ่านการผลิตด้วยเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยจนได้ Seagull Black Dragon กระทะเคลือบที่แข็งแรงทนทานเป็นสินค้าขายดีของทางแบรนด์ นอกจากจะมีคุณสมบัติในการกระจายความร้อนได้อย่างดีเยี่ยมแล้ว ยังทนทานต่อการขูดขีดทั้งภายนอกและภายใน ใช้งานได้ยาวนาน มีขอบกระทะที่ยกสูงเป็นพิเศษเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหกเลอะเทอะและคอด้ามจับที่มีขนาดใหญ่แข็งแรงให้คุณสะบัดกระทะได้ดียิ่งขึ้น ตอบโจทย์การใช้งานได้ในทุกเมนู

ราคา 1,750 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.homepro.co.th// https://online.seagull-brand.com/

Cuizimate frypan non-stick

นอกจากสินค้าตกแต่งบ้านและเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่แล้วเครื่องครัวของ Cuizimate ก็เป็นสินค้าขายดีไม่แพ้กันค่ะ สำหรับ Cuizimate frypan non-stick กระทะหินอ่อนแกรนิตรุ่นนี้ ผลิตจากวัสดุคุณภาพดี แข็งแรงและทนทานต่อรอยขีดข่วนให้คุณใช้งานได้ยาวนาน  มีด้ามจับที่กระชับถนัดมือยกถือได้สะดวกสบาย ให้คุณหมดกังวลเรื่องด้ามจับไหม้ มีคุณสมบัติในการกระจายความร้อนได้ดีและทั่วถึง ทำให้อาหารไม่ติดผิวกระทะ ลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ผัดหรือทอดและยังสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนูตามใจคุณ

ราคา 595 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.robinson.co.th// https://www.powerbuy.co.th

Zwilling Torino

Zwilling แบรนด์เครื่องครัวคุณภาพดีจากยุโรปที่นอกจากจะโดดเด่นในด้านการเป็นผู้ผลิตมีดทำครัวที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดแล้ว เครื่องครัวชนิดอื่นอย่างกระทะก็โดดเด่นและน่าใช้งานไม่แพ้กันเลยค่ะ สำหรับ Zwilling รุ่น Torino เป็นกระทะสีดำเงางามที่ผ่านการผลิตและออกแบบส่งตรงมาจากประเทศอิตาลี มีขั้วมือจับสแตนเลสที่แข็งแรงและป้องกันสนิม ผิวด้านนอกเคลือบ 3 ชั้นช่วยป้องกันรอยขีดข่วนและทนต่อการสึกหรอ สามารถกระจายความร้อนได้ดีใช้งานสะดวกไม่ติดกระทะและทำความสะอาดง่าย เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือเนย พร้อมรับประกันคุณภาพยาวนานถึง 10 ปี

ราคา 2,634 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.central.co.th// https://www.jd.co.th/

Korea King Diamond X Series

ถ้าพูดถึงกระทะหลาย ๆ คนคงนึกถึง Korea King เป็นแบรนด์อันดับต้น ๆ กันใช่ไหมคะเพราะนอกจากจะเป็นแบรนด์ที่เชฟระดับแนวหน้าเลือกใช้แล้วยังเป็นกระทะที่ได้รับการรีวิวในเรื่องความหรูหรามีระดับที่ช่วยให้อาหารมื้อธรรมดาของคุณกลายเป็นอาหารระดับพรีเมียมจากภัตตาคารได้ในทุกครั้งที่ใช้งาน สำหรับกระทะ Korea King ที่เรานำมาแนะนำให้คุณในวันนี้เป็น Korea King Diamond X Series กระทะที่มีดีไซน์เหลี่ยมเพชรหรูหรา ใช้งานได้แม้ไม่ใส่น้ำมันอาหารก็ไม่ติดกระทะ สามารถกระจายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ร้อนไวอาหารสุกเร็ว แข็งแรงทนทานด้วยเทคโนโลยีการเคลือบเฉพาะของทางแบรนด์ ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายแม้จะมีคราบฝังลึก ให้คุณรังสรรค์ทุกเมนูได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกลัวกระทะเป็นรอยเลยค่ะ

ราคา 2,290 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.koreakingthailand.com//https://shopee.co.th/

Dream Chef Mega Stone

กระทะหินอ่อนจากแบรนด์ Dream Chef ผู้ผลิตรายแรกจากประเทศเกาหลีที่ได้รับความนิยมมายาวนานกว่า 20 ปีด้วยขั้นตอนการผลิตจากเทคโนโลยีนาโนซิลเวอร์และหินอ่อน ที่ปลอดภัยไร้สารก่อมะเร็ง ทำให้ Dream Chef Mega Stone เป็นกระทะหินอ่อนที่อยู่คู่ครัวของชาวเกาหลีมากที่สุด สามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันก็ไม่ติดกระทะ ลดการก่อตัวของแบคทีเรียสะสมได้มากถึง 99.99% ช่วยให้กระทะสะอาดปราศจากเชื้อโรคสะสม ใช้ได้กับเตาทุกชนิด กระจายความร้อนได้รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไฟแรงในการประกอบอาหาร  ทำความสะอาดง่ายแข็งแรงทนทานต่อแรงขีดข่วนได้ดี ซื้อครั้งเดียวสามารถใช้ได้นานเป็น 10 ปีเลยค่ะ

ราคา 1,390 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ http://dreamchef.co.th// https://www.robinson.co.th/

Meyer Cast Iron

ผลิตภัณฑ์เครื่องครัวฝีมือคนไทยคุณภาพระดับโลก Meyer อุปกรณ์เครื่องครัวสแตนเลสคุณภาพดีที่ช่วยกระจายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ให้คุณประหยัดเวลาในการทำอาหารมากขึ้น สำหรับกระทะที่เรานำมาแนะนำเป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของทางแบรนด์อย่าง Meyer Cast Iron กระทะเหล็กไร้รอยต่อที่ทนทานความร้อนได้สูง สามารถกักเก็บความร้อนได้ยาวนานแม้จะใช้ไฟต่ำในการประกอบอาหาร ปราศจากสารเคลือบผิวและสารเคมีใด ๆ ใช้ได้กับเตาทุกชนิดแม้กระทั่งเตาอบที่มีความร้อนสูงถึง 260 องศาเซลเซียสค่ะ

ราคา 950 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.central.co.th/t/ https://potsandpans.in.th/

Pedrini Moonstone

สำหรับใครที่อยากได้กระทะที่มีความแข็งแรงทนทานเราขอแนะนำ Pedrini Moonstone กระทะหินจากผลิตภัณฑ์เครื่องครัวแบรนด์ดัง Pedrini สัญชาติอิตาลี ที่ผลิตด้วยนวัตกรรมเพื่อคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพเป็นหลัก โดยกระทะ Pedrini Moonstone เป็นกระทะที่เคลือบด้วยหินแกรนิตธรรมชาติ 100% ที่มีความหนา 5 มิลลิเมตร พร้อมด้วยผิวเคลือบ 8 ชั้น ทำให้มีความแข็งแรงสูง ทนความร้อนได้ดีเยี่ยมกระจายความร้อนได้อย่างคงที่ ทำความสะอาดง่ายไม่ติดกระทะสามารถใช้ได้กับเตาทุกชนิด การันตีคุณภาพ Pfoa Free มาตรฐานสากลว่าไร้สารตะกั่วหรือสารแคดเมียมจึงใช้ได้อย่างปลอดภัยไร้สารพิษค่ะ

ราคา 1,250 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.lazada.co.th// https://shopee.co.th/

M Kitchen Stuff Sara

     ใครที่มีงบจำกัดหรือกำลังมองหากระทะราคาย่อมเยาต้องไม่พลาด M Kitchen Stuff Sara กระทะหินอ่อนรุ่นนี้เลยค่ะ ที่ถึงแม้จะราคาไม่แพงแต่คุณภาพนับว่าเกินราคา ตัวกระทะผลิตจากอะลูมิเนียมเคลือบด้วยหินอ่อนทำให้พื้นผิวกระทะมีความแข็งแรงทนต่อรอยขีดข่วนและการลอกล่อน มีพื้นผิวที่เรียบลื่นทำให้อาหารไม่ติดกระทะจึงสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยทำให้คุณได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังทำความสะอาดได้ง่ายเพราะเขาจะไม่ทิ้งคราบฝังแน่น สามารถใช้ได้ทั้งกับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าค่ะ

ราคา 419 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://shopee.co.th// https://www.lazada.co.th/

Locke & Lock Baum Marble Series

กระทะดีไซน์โมเดิรน์จาก Locke & Lock Baum Marble Series กระทะเคลือบหินอ่อนเกรดพรีเมียมที่จะช่วยให้คุณหมดกังวลเรื่องกลิ่นและอาหารติดกระทะ สำหรับตัวกระทะผลิตจากวัสดุอลูมิเนียมอัลลอยด์คุณภาพดีที่ทนทาน นำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้ไฟแรงจึงช่วยลดปริมาณการใช้เชื้อเพลิงได้เป็นอย่างดี ในส่วนของด้ามจับออกแบบสวยงามด้วยพลาสติกเบ็กไลท์ลายไม้สุดคลาสสิคที่ต้านทานความร้อนได้สูงให้คุณจับขณะทำอาหารได้โดยไม่ร้อนมือเลยค่ะ ใครที่มองหากระทะดีไซน์สวยห้ามพลาด Locke & Lock Baum Marble Series นะคะ

ราคา 599 บาท

สนใจสินค้าสามารถสั่งซื้อได้ที่ https://www.lazada.co.th// https://shopee.co.th/

เป็นอย่างไรกันบ้างคะอยากมีกระทะใบใหม่มาไว้ติดครัวกันแล้วใช่ไหม สำหรับใครที่สนใจก็สามารถเลือกซื้อกระทะที่เรานำมาแนะนำได้ที่ช่องทางการสั่งซื้อที่เราแนบมาให้ได้เลยนะคะเพราะทุกแบรนด์ที่เราเลือกมาให้ล้วนมีคุณภาพดี น่าใช้งานทุกแบรนด์เลยค่ะ และถึงแม้กระทะจะเป็นเครื่องครัวที่มีความแข็งแรงทนทานแต่ก็ควรระมัดระวังในการใช้งานด้วยนะคะ ไม่ควรใช้ฝอยขัดสแตนเลสหรือใยขัดที่มีความคมโดยเด็ดขาดเพราะจะทำให้สารเคลือบหลุดลอกจนกระทะชำรุดได้และหลังการทำความสะอาดทุกครั้งควรทำการรักษาสภาพพื้นผิวของกระทะด้วยการทาน้ำมันพืชบางๆ และเช็ดออกให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้กระทะของคุณก็จะสามารถใช้งานได้อย่างยาวนานโดยที่คุณภาพยังดีเหมือนเดิมแล้วค่ะ