10 ร้านอาหารใต้ที่อร่อยและดีในกรุงเทพ

อาหารในไทยมีความหลากหลายมาก ๆ แม้จะอยู่ในภาคเดียวกัน ขนาดอาหารภาคกลางก็นับนิ้วไม่พออยู่แล้ว ถ้าพูดถึงอาหารภาคใต้หลาย ๆ คนคงอยากลิ้มลองความขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน นอกจากความเผ็ดร้อนแล้วหากพูดถึงเครื่องแกง หลาย ๆ คนนึกถึงเป็นที่แรกก็คงเป็นภาคใต้อีกเช่นกัน แต่เราไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงภาคใต้เพราะในกรุงเทพก็มีร้านอาหารใต้เหมือนกัน แถมยังรอทุก ๆ คนไปลิ้มลอง ในวันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 10 ร้านอาหารใต้ที่อร่อยและดีในกรุงเทพกันค่ะ

เครื่องแกง วัตถุดิบชั้นดี ส่งตรงความอร่อยสู่คุณ

          แกง คือวิธีการปรุงอาหารที่มีส่วนผสมหลายสิ่งหลายอย่างรวมกับน้ำ และแกงในตำรับอาหารไทยแบ่งเป็น แกงจืดกับแกงเผ็ด แกงจืดเราคงรู้จักกันอยู่แล้วนะคะว่าเป็นแกงน้ำรสชาติไม่จัด ส่วนแกงเผ็ดจัดจ้านมาก ๆ และยังแยกออกได้อีกหลายชนิด เช่น แกงคั่ว แกงเผ็ด แกงส้ม ฯลฯ เป็นเครื่องแกงพื้นบ้านภาคใต้ที่ใช้สมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาปรุงเป็นเครื่องแกงกันค่ะ ถ้านึกภาพไม่ออกหน้าตาของเครื่องแกงจะออกแนวผง ๆ ใส่ถ้วยชามขนาดใหญ่กองพะเนินที่วางขายในตลาดสดที่มีกลิ่นของสมุนไพรที่แรงพอสมควร นั่นล่ะค่ะเครื่องแกงที่เอาไว้ทำแกงชนิดอื่น ๆ ทำให้รสชาติเผ็ดร้อนเอามาก ๆ ใครไม่กินเผ็ดแล้วอยากลองแนะนำให้ลองในปริมาณน้อย ๆ ก่อนเดี๋ยวจะหยิบน้ำไม่ทันนะคะ ที่ทำให้ตัวเครื่องแกงเป็นสัญลักษณ์ของอาหารใต้ก็เพราะอาหารใต้ส่วนใหญ่ใช้เครื่องแกงในการทำและด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนเอามาก ๆ ทำให้เป็นจุดเด่นของอาหารใต้ด้วย จนกลายเป็นคำพูดที่ว่าหากนึกถึงรสชาติอาหารใต้จะนึกถึงอาหารที่รสชาติเผ็ดมาก ๆ นั่นเองค่ะ

ร้านครัวคุณอิ้น สาธร 11

สุดยอดร้านอาหารในกรุงเทพ

ย่านสาทรถ้าพูดถึงอาหารใต้บรรยากาศดีก็ต้องร้านครัวคุณอิ้น สาธร 11 กับอาหารขึ้นชื่อของทางร้าน “แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว” ที่รสชาติจัดจ้านกับยอดมะพร้าวที่กินเข้าคู่กันอย่างบอกไม่ถูก หรือ ”แกงเหลือไข่ปลาริวกิว” ที่มีรสชาติเข้มข้นและยังมีเนื้อปลาเคี้ยวหนึบ ๆ และยังสามารถใส่ผักได้หลากหลาย หรือจะลองใส่ยอดมะพร้าวกินคู่กันก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่ไม่พูดถึง “คั่วกลิ้ง” ไม่ได้เพราะเป็นเมนูที่หลายคนคุ้นหูมาก ๆ เมื่อพูดถึงอาหารใต้ ที่ร้านก็มีเมนู “คั่วกลิ้งหมู” ที่รสชาตินับว่าจัดเต็มเหมือนส่งตรงจากภาคใต้ ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มหรือจะเมนู “ข้าวยำ” ที่ครบเครื่องทานเข้ากันอย่างลงตัวกับน้ำบูดูหากใส่กินรวมกันทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ต่อด้วยยำอีกเมนูอย่าง “ยำมะม่วง” ที่ลูกค้าหลายท่านพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมาก ๆ เปรี้ยว หวาน เผ็ด อย่างลงตัว ใครชื่นชอบอาหารประเภทยำแบบนี้ต้องห้ามพลาดแล้วล่ะค่ะ และต่อด้วยเมนู “แกงคั่วเห็ดเผาะ” ในปริมาณที่เยอะจุใจและเห็ดที่ซึมซาบรสเครื่องแกงรสเด็ด เผ็ด และเข้มข้น ใครไม่ใช่สายอาหารใต้หรือไม่ค่อยกินเผ็ดเตรียมน้ำพร้อมดับความเผ็ดร้อนของอาหารจานนี้ได้เลย แต่ถ้าบางท่านที่อยากกินอาหารใต้แต่ไม่สู้กับความเผ็ดร้อนของอาหาร ที่ร้านก็มีเมนู “หมูหวาน” ที่รสชาติเข้มข้นกินกับข้าวทำให้รสหวานกำลังพอดีเลยล่ะค่ะ อีกทั้งมี“หมูทอดเกลือ” อันนี้จัดว่าเด็ด เพราะไม่เค็มเกินไปและยังมีความกรอบของหมูทำให้เคี้ยวเพลิน ๆ ได้ แต่อย่าลืมข้าวสวยร้อน ๆ เด็ดขาดเพราะมันคือความอร่อยที่ควรกินคู่กันและยังเมนูอีกมากมายพร้อมเสิร์ฟ และด้วยความกว้างขวางของร้าน ยกมาทั้งครอบครัวกินกันได้สบาย ๆ เลยค่ะ ร้านครัวคุณอิ้นอยู่ที่ซอย สาทร 11 อยู่สุดซอยติดกับเซเว่นนะคะ เปิดบริการทุกวันเลย เวลา 10:30 – 21.00 น. เบอร์ติดต่อ 02-077-8242


 

back to menu ↑

ร้านครัวแม่เจี๊ยบ

จะไปกินที่ไหนดีในกรุงเทพ

ร้านอาหารใต้แถวพระรามเก้า เดินทางสะดวกก็ต้องร้านครัวแม่เจี๊ยบเลยค่ะ แถมยังขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศดี กับเมนูแนะนำ “สะตอผัดกะปิกุ้ง” เคี่ยวกรุบกรอบ ไม่มีขม และเม็ดสตอเม็ดใหญ่ปรุงรสกะปิอย่างดี กินเปล่า ๆ หรือกินกับข้าวสวยก็เข้ากันกันอย่างลงตัว และอีกเมนูนึงที่ห้ามพลาดกันนะคะ กับ “ปลาทรายทอดขมิ้น” ที่ถูกทอดจนมีสีเหลืองน่ารับประทานเอามาก ๆ เนื้อปลามีความกรอบนอกนุ่มใน กินได้เพลิน ๆ จนหมดแบบไม่รู้ตัวเลยค่ะ และยังมี “แกงคั่วหอยขม” นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้รับรสจากใบมะกรูดแบบเต็มเม็ดเต็มหน่อย ต่อด้วย “หลนไตปลา” รสชาติที่คนไม่กินเผ็ดก็กินได้เพราะรสชาติอออกไปทางเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ แถมยังไม่คาวยิ่งกินพร้อมกับผักก็อร่อยเข้ากัน อีกทั้ง “น้ำพริกกุ้งเสียบ”หรือ”น้ำพริกกุ้งสด” ที่เครื่องเคียงแน่นจนล้นกับรสชาติที่คนชอบน้ำพริกต้องไม่พลาด กินคู่กับ “หมูก้อนทอด” พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ด้วยตัวหมูมีความกลมกล่อมกินพร้อมน้ำพริกก็อร่อยไปอีกแบบ “ไตปลาแห้ง” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำให้กินคู่กับข้าวสวย มีความเผ็ดร้อนและเค็มผสมกันอย่างลงตัว ยิ่งนำมาคลุกกับข้าวทำให้คนไม่ชอบกินเผ็ดแต่อยากกินอาหารใต้ แนะนำวิธีนี้ให้ลองทานกันดูนะคะ เมนู “ปลาสลิดทอดกระเทียม” เนื้อปลาถูกทอดกรอบกำลังดีกับกลิ่นขมิ้นที่หอมติดตัวปลา ตัวกระเทียมก็ให้มาแบบไม่หวงของกันเลยทีเดียว อาหารราคาไม่แพงและยังสะดวกแก่การเดินทาง ร้านตั้งอยู่พระรามเก้าซอย 41 แยก 6 สวนหลวง กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 10:30 – 22:00 น. เบอร์ติดต่อ 099-652-4656 หรือ 098-293-7463 ใครสนใจร้านบรรยากาศดี ๆ อาหารใต้อร่อย ๆ ราคาไม่แพงสามารถมากันได้ที่ร้านครัวแม่เจี๊ยบเลยนะคะ และอย่าลืมพาเพื่อน ๆ หรือครอบครัวมาทานกันด้วยนะคะ


 

back to menu ↑

ร้านครัวพี่เล็กหาดใหญ่

10 สุดยอดประสบการณ์การรับประทานอาหารในกรุงเทพ

ชื่อร้านเหมือนอยู่หาดใหญ่แต่ไม่ใช่ค่ะ เพราะร้านครัวพี่เล็กหาดใหญ่ ตั้งอยู่ซอยลาดพร้าว 71 ในกรุงเทพนี่เอง ร้านนี้เขาจะโดดเด่นเรื่องอาหารใต้สไตล์ดั้งเดิมจากเมืองหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ที่ยกมาเสิร์ฟให้คนกรุงรับประทานกัน ในร้านมีเมนูมากมายให้เลือกหลากหลายทั้งอาหารใต้ดั้งเดิม และอาหารจีนต้นตำหรับก็ยังมีให้เลือกสรรกันได้ และเรื่องรสชาติก็ต้องเข้มข้นจัดจ้านตามสไตล์อาหารใต้อีกด้วย อย่าง “ขนมจีนน้ำยาปู” ที่ทางร้านขาย เนื้อปูก้อนโตและให้เยอะมากและรสชาติสำหรับคนชอบขนมจีนน้ำยาต้องไม่พลาดกัน หรือแม้แต่ “คั่วกลิ้ง” ก็เผ็ดเด็ดถึงใจ กับอีกเมนูอย่าง “ปูผัดพริกแกงเหลือง” รสชาติจัดจ้านอร่อยและต้องกินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็จะอร่อยมากกว่าเดิม หรือจะมาเมนูยำอย่าง “ยำไข่ครอบ” ด้วยตัวไข่ที่นุ่มเด้งกับรสยำที่เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ผสมผสานกันอย่างลงตัว สำหรับคนที่ชอบกินยำ ไม่ควรพลาดเมนูนี้นะคะ และต่อด้วยเมนู “เต้าหู้ทอด” สูตรโบราณจากหาดใหญ่ ที่ทอดกรอบกำลังพอดี นอกจากกรอบนอกแล้วยังนุ่มข้างในที่กินแล้วเพลิดเพลินอาจจะหมดแบบไม่รู้ตัวได้นะคะ ปิดท้ายด้วย หรือเมนู “หมูสามชั้นคั่วเกลือ” ตัวหมูสามชั้นมีรสเค็มผสมหวานกำลังพอดีเลย ”มะม่วงเบา” ส่งตรงจากภาคใต้รสชาติเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ มีทั้งแบบสดและแบบแช่อิ่มจะจิ้มกะปิโหว่หอม ๆ หรือน้ำปลาหวานที่เครื่องแน่นมาก ๆ และอย่าพลาดเมนูอย่าง “มะม่วงหนาวมะนาวโห่แช่อิ่ม” เปรี้ยวหวานโดนใจแถมยังเป็นสูตรเด็ดที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอด้วยล่ะค่ะ เมนูปิดท้ายเลยก็ว่าได้ ร้านตั้งอยู่ที่ซอยลาดพร้าว 71 กรุงเทพ เปิดทุกวัน 11:00 – 22:00 น. เบอร์ติดต่อ 02-539-8188 แนะนำให้มาลองสัมผัสกันนะคะ


 

back to menu ↑

ร้านแกงใต้ ปากพนัง

10 อันดับร้านอาหารมิชลินที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

เป็นร้านที่เน้นข้าวราดแกงสไตล์ปักษ์ใต้ที่นอกจากรสชาติที่อร่อยอยู่แล้วยังมีแกงให้เลือกหลากหลายเป็นสิบ ๆ เมนูด้วยกัน การันตีความอร่อยในช่วงเที่ยงที่ลูกมาค้ามารอคิวความอร่อยกันแน่นร้านมาก ๆ มีเมนูประเภทแกงที่ขายทุกวันอย่าง “แกงไตปลา”รสเด็ดเผ็ดถึงเครื่อง เนื้อปลานุ่มน่ารับประทานไตปลาก็น่ากินไม่แพ้กัน “แกงคั่วกระดูกหมู”รสเผ็ดร้อนที่เข้มข้นด้วยส่วนผสมอย่างลงตัว เลือกกินกับข้าวหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน “แกงส้ม” และ “แกงกะทิ” ที่เข้มข้นในรสชาติตามสไตล์ภาคใต้และให้แบบคุ้มเกินราคา และไปต่อกับเมนูประเภทแกงที่ไม่มีทุกวันอย่าง “แกงขี้เหล็ก” หวานมัน มีรสเผ็ดเล็กน้อย เนื้อหมูที่เนืองแน่นอยู่ในตัวแกง “แกงเนื้อมะเขือพวง” ก็ให้เนื้อมาแบบไม่หวงและรสที่เครื่องแกงซึมเข้าไปในตัวเนื้อทำให้เผ็ดอร่อย อย่าลืมที่จะสั่งข้าวกับขนมจีนมาทานคู่กันด้วยนะคะ

ที่กล่าวมาเรื่องรสชาติที่คนชอบกินอาหารใต้ต้องไปลองกัน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ อย่าง ”ขนมจีนน้ำยาไตปลา” ที่เผ็ดร้อนน้ำตาไหล  “ต้มไก่ขมิ้น” รสอร่อยและกลิ่นขมิ้นที่หอมผสมกับตัวไก่ หรือ “แกงส้มมะระไข่จารเม็ด” กับไข่ปลาจารเม็ดที่ให้แบบเต็มเม็ดเต็มหน่วยและรสชาติที่คนใต้ต้องร้องว้าว  แนะนำว่าถ้าจะไปกินกันให้ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือหลังเที่ยง เพราะลูกค้าเยอะถึงขั้นต้องต่อคิวรอกันเลยทีเดียวค่ะ จะได้มากินกันแบบไม่ต้องรอต่อคิวด้วย ร้านตั้งอยู่ที่ ซอยรัชดาภิเษก 3 ดินแดง เปิดทุกวัน 08:00 – 19:00 น. เบอร์ติดต่อ 085-556-441


 

back to menu ↑

ร้านมัลลิกา ชุมพร (สาขาโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์)

อาหารไทยที่ดีที่สุดในสาทรกรุงเทพ

ร้านนี้มาไกลจากชุมพรเลยทีเดียวเชียวค่ะ และมาพร้อมกับสูตรเด็ดที่โดดเด่นด้วยรสชาติอาหารปักษ์ใต้รสจัดจ้านเอามาก ๆ เมนูแนะนำอย่าง “หมูสามชั้นผัดสะตอ” หมูสามชั้นคุณภาพดีผัดเข้ากับสะตอที่รสชาติอร่อยถึงเครื่องถึงรสแบบจานต่อจาน หรือ “แกงเหลือง” กับรสที่จัดจ้านถึงคนที่ชื่นชอบอาหารใต้ต้องร้องว้าว “แกงไตปลา” ของทางร้านก็เผ็ดแสบขนาดที่ว่ากินหมดไปตั้งนานแล้วยังรู้สึกเผ็ดแสบอยู่ในท้องอยู่เลย หรือ “ปลาทอดขมิ้น” ที่รสชาติกลมกล่อมกำลังดี จนต้องสั่งข้าวสวยเพิ่มหรือจะทานคู่กับ “น้ำพริก” รสอร่อยที่มาพร้อมกุ้งตัวโต ๆ ให้แบบไม่หวงกัน แถมมาด้วยผักจานใหญ่ที่ให้แบบไม่กลัวหมด ไว้สำหรับเป็นเครื่องเคียงทานคู่กัน ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง “ครองแครง” รสหวานหอมกำลังดี ตัวแป้งก็นุ่มเคี้ยวหนุบหนับ หรือจะเป็น “ทับทิมกรอบ” ที่ทั้งหวานทั้งหอมเคี้ยวเพลินไม่แพ้ครองแครงเลย ยิ่งใส่น้ำแข็งกินเย็น ๆ ปิดท้าย ช่วยดับความร้อนแรงของอาหารใต้ที่ผ่านมาได้สบาย ๆ เลย

ร้านมัลลิกาที่เราแนะนำกันเป็นของสาขาโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ อยู่ที่ชั้น 2 โรงอาหารโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ถนนพระราม 4 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวันค่ะ เดินทางได้อย่างสะดวกเพราะตัวโรงพยาบาลก็ตั้งอยู่ใจกลางเมืองกรุงเทพเลยก็ว่าได้ ขึ้น BTS แล้วลงสถานศาลาแดงก็ได้ หรือนั่ง MRT มาลงสถานีสีลมก็ได้เช่นกัน ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ 10:00 – 21.00 น. และในวันหยุดราชการเปิดช่วง 10:00 – 21:00 เบอร์ติดต่อ 095-574-8181 หรือ 081-719-2499 และ 084-158-3151 นอกจากนี้ยังใกล้กับหากนั่ง BTS ต่อไปอีกนิดก็ถึงสถานีสยาม ลงเที่ยวห้างเพลิน ๆ ต่อได้เลย


 

back to menu ↑

ร้านบ้านใต้

ร้านอาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารใต้ควรมาลอง ร้านบ้านใต้มีบรรยากาศดีมาก ๆ และยังมีแยกโซนห้องแอร์หรืออยากนั่งโซนตากอากาศก็ได้เหมือนกัน ทางร้านเน้นอาหารใต้สูตรดั้งเดิมรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องถึงรส วัตถุดิบยังเต็มไปด้วยคุณภาพ และห้ามพลาดกับเมนู “ขนมจีนหรอยแรง” มาพร้อมชุดขนมจีนและน้ำแกงถึงสองชนิดปรุงด้วยสูตรเฉพาะอย่าง น้ำแกงไตปลา น้ำแกงเขียวหวาน หรือจะเป็นเมนู “กุ้งราดซอสมะขาม” ด้วยตัวกุ้งที่ไซส์ใหญ่ ราดซอสมะขามหวานปนเค็ม อร่อยติดใจจนต้องวางช้อนไม่ลง หรือ “แกงส้มปลาหมึกยัดไส้หมู” ปลาหมึกตัวโต ๆ กับไส้หมูแน่น ๆ รสชาติอร่อยจนอยากให้ไปลองกัน หรือ “ผัดพริกหมูราดข้าว”ตอนทานเมนูนี้อย่าลืมเตรียมน้ำไว้ข้างตัว เพราะเผ็ดทั้งพริกทั้งหมู เผ็ดแบบเหงื่อแตกกันถ้วนหน้าถ้าได้ลองเมนูนี้ แต่อาจจะเหงื่อไม่แตกมากเพราะร้านมีแอร์เย็น ๆ นั่งชิล ๆ ในร้านได้สบายเลย จากที่เล่ามาร้านบ้านใต้ยังขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนที่คนรักอาหารใต้หรืออาหารรสเผ็ดที่แนะนำให้มาสัมผัสกัน ตัวร้านตั้งอยู่ที่ ซอยศรีนครินทร์ 4 หัวหมาก บางกะปิ ใกล้ถนนใหญ่ ร้านเปิดทุกวัน 10:00 –  23:00 น. เบอร์ติดต่อ 02-036-2265 หรือ 095-648-8550 ใครที่ชื่นชอบอาหารใต้รสเด็ดกับบรรยากาศดี ๆ  แนะนำบ้านใต้เลยค่ะ


 

back to menu ↑

ร้านฉวาง (แม่อวย)

ร้านอาหารโรแมนติกที่สุดในกรุงเทพ

เป็นร้านข้าวแกงอีกร้านหนึ่งที่ครบรสของเครื่องแกงสูตรเฉพาะ แถมยังนำวัตถุดิบส่งตรงจากภาคใต้นำมาทำเมนูต่าง ๆ โดยเฉพาะ ส่วนเครื่องแกงทางร้านก็มีสูตรของทางร้านเลย ทำให้เราได้รับรสชาติแบบคนใต้แท้ ๆ แต่ไม่ต้องเดินทางไปถึงภาคใต้เพราะร้านนำมาเสิร์ฟให้ถึง 40 เมนู สลับสับเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ ทำให้เราได้เมนูที่ไม่ซ้ำกันตลอดและยังได้ลองเมนูใหม่ ๆ ที่ทางร้านจัดมาให้ด้วย อย่าง “ยำมะม่วงเบาพร้าวคั่ว” ที่มีรสเปรี้ยวถึงใจตัดด้วยมะพร้าวคั่วหอม ๆ รสสัมผัสกรอบอร่อยครบเครื่องยำ กินกับอะไรก็อร่อยได้หรือ “แกงหอยแครงใบชะพลู” กินกับข้าวสวยสรชาติกำลังดีเลย หรือ “คั่วกลิ้ง” อาหารใต้ยอดนิยมที่ต้องลองทานซักครั้งในชีวิตที่เครื่องแกงของทางร้านก็ทำจากวัตถุดิบจากภาคใต้ เครื่องแกงเลยเผ็ดถึงเครื่องถึงรส และเข้มข้นจนอย่าให้น้ำเปล่าไกลตัวเด็ดขาดสำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด เพราะเผ็ดแสบทรวงกันเลยทีเดียวค่ะ และมาต่อกับเมนู“หมูกะปิ” อร่อยไปกับหมูชิ้นโตที่ผัดกับกะปิคุณภาพดี หากสั่งเมนูนี้อย่าลืมสั่งข้าวสวยร้อน ๆ  มาลองกินคู่กันนะคะ “ปลาทอดขมิ้น” ของร้านนี้ก็ของเด็ดเหมือนกันกับเนื้อปลาชิ้นโต นุ่มอร่อยกับรสและกลิ่นของขมิ้นหอม ๆ และยังมีผักสด ๆ ให้กินเป็นเครื่องเคียงอาหารกันแบบฟรี ๆ อีกด้วย ร้านตั้งอยู่ถนนพรานนก เปิดทุกวัน 07:30 – 19:00 น. เบอร์ติดต่อ 02-411-1226 ทางร้านมีหยุดเดือนละครั้งด้วยนะ หากชื่นชอบอาหารอารหารใต้ไม่พอแต่วัตถุดิบก็ส่งตรงจากภาคใต้ด้วยเหมือนได้นั่งกินอยู่ที่ภาคใต้เลยก็ว่าได้ ผมแนะนำร้านฉวางเลยค่ะ


 

back to menu ↑

ร้านจันทร์หอม

ที่สุดของสองโลก จุดขายอาหารสูงและต่ำของกรุงเทพ

ในย่านรามคำแหงมีร้านอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ ที่ดังมากในย่านนั้นก็คือร้านจันทร์หอม ด้วยรสชาติที่ไม่จี๊ดมาก ไม่จัดจ้านจนเกินไปเหมือนอาหารที่คนภาคไหน ๆ ก็กินได้รสชาติไม่เผ็ดร้อนแรงจนเหงื่อไหลย้อย แต่ด้วยเครื่องแกงที่กลมกล่อมถ้าคนใต้กินก็ทำให้หายคิดถึงบ้านได้พอตัวเลย ที่ร้านมีเมนูเยอะมาก เมนูแนะนำอย่าง “แกงเหลืองปลากะพง” เนื้อปลาชิ้นโตกับรสชาติที่ชวนคิดถึง ปริมาณให้ก็เยอะจุใจแต่กินแต่แกงเฉย ๆ ไม่ได้นะคะ ต้องสั่งเมนูอื่น ๆ มาทานด้วย อย่าง “หมูโค” ทอดกรอบติดมัน น่ารับประทาน ด้วยความกรอบอร่อยของหมูกินคู่กับแกงเหลืองปลากะพงตัดกันอย่างลงตัวหรือ “ใบเหลียงผัดไข่” ที่ใส่ใข่เยอะมากกว่าผัก ใส่แบบไม่หวงของกันเลยทีเดียว ถึงปริมาณจะมากแต่ความอร่อยก็ไม่ได้น้อยลงเลย ส่วนตัวเมนู “หอยแมลงภู่อบทรงเครื่อง” ตัวหอยได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศมีรสเข้มข้น ต่อด้วยเมนู “ปลากระบอกทอดขมิ้น” ต้องตกใจกับปริมาณเนื้อปลาที่ให้มาเป็นก้อนใหญ่ ตัวปลาทอดกรอบนอกนุ่มในมาพร้อมกลิ่นหอมของขมิ้น  หรือจะเป็นเมนู “ลูกชิ้นปลากรายลวกจิ้ม” ตัวลูกชิ้นปลาเนียนน่ากิน เคี้ยวหนุบหนับจิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บแถมไม่มีกลิ่นคาวของลูกชิ้นปลามากวนใจด้วย ปิดท้ายด้วย “ลูกตาลลอยแก้ว” กับลูกตาลชิ้นหนาเนื้อนุ่มและเหนียวกำลังพอดีใส่น้ำแข็งทานด้วยเย็นชื่นใจ แถมบรรยากาศที่ร้านก็เย็นสบายอีก นอกจากนี้ทางร้านยังมีเครื่องพริกแกงสำเร็จรูปสำหรับทำเองที่บ้านด้วย ใครอยากลองทำอาหารใต้แล้วอยากได้เครื่องพริกแกงครบเครื่องก็ซื้อไปทำที่บ้านได้เช่นกันค่ะ แต่ระวังด้วยนะคะ เพราะร้านจันทร์หอมขายดีจนคนแน่นร้านเลย บางวันยังถึงขั้นมีแถวรอต่อคิวด้วย ช่วงเย็นคนมาที่ร้านกันเยอะ แนะนำให้มาก่อนช่วงเย็นหรือหลังจะดีกว่าค่ะ มาถึงจะได้นั่งเปิดเมนูรอสั่งเลย ที่จอดรถที่นี่ก็กว้างขวางและยังมีคนคอยดูแล แต่ก็ระวังช่วงเย็นอีกเพราะคนเยอะจนลานจอดเต็มเดี๋ยวจะไม่มีที่จอดรถอีก ร้านตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 21 ถนนรามคำแหง ร้านเปิด 11:00 – 22:00 น. หยุดวันจันทร์เท่านั้น เบอร์ติดต่อ 02-319-1128 หรือ 02-319-1129 ใครสนใจอาหารใต้รสไม่เผ็ดร้อนแรงแต่กลมกล่อมเข้ากันอย่างบอกไม่ถูกก็ต้องร้านจันทร์หอมเลยค่ะ


 

back to menu ↑

ร้านข้าวจ้าว

สุดยอดสถานที่กินในกรุงเทพ

หากพูดถึงร้านอาหารแถวทองหล่อ บางคนก็ส่ายหน้าเพราะรถติดไม่พอก็ส่ายหัวให้กับราคาอาหารที่แพงพอสมควร แต่ร้านข้าวจ้าวที่เป็นร้านอาหารใต้แท้ ๆ มีรสจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์ กับราคาไม่แพงถึงแม้จะหน้ามืดตามัวสั่งไปหลายอย่างตอนหิวเอามาก ๆ ก็ไม่มีปัญหา ร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ติดกระจกใสล้อมให้เห็นแสงแดดลอดเข้ามานิด ๆ สบายตา ตกแต่งแนวโมเดิร์น ๆ ตัวเมนูเป็นอาหารไทยล้วน อย่างอาหารไทยภาคกลาง อาหารไทยปักษ์ใต้ และแน่นอนว่าอาหารปักษ์ใต้ของที่นี่นั้นโดดเด่นเอามาก ๆ เรื่องความถึงเครื่อง อย่างเมนู “ผักบุ้งผัดหนำเลี้ยบหมูสับ” ที่คนชอบรสจัดต้องลองเพราะความเผ็ดร้อนถึงใจคนใต้แท้ ๆ เหมือนนั่งกินอยู่ที่ภาคใต้เลยทีเดียวเชียว “กุ้งทอดน้ำปลา” ตัวกุ้งชินใหญ่รสชาติเค็มปนเผ็ดเป็นความเผ็ดที่มาช้า ๆ แต่เผ็ดแน่นอนหรือจะเป็นเมนู “ทอดมันกุ้ง” ตัวทอดมันเนื้อเหนียวนุ่ม รสชาติของเครื่องแกงกำลังดี ต่อไปเป็นเมนู “แกงส้มชะอมกุ้ง” ตัวแกงอร่อยเข้มข้นแถมกับตัวกุ้งชิ้นใหญ่พอสมควร เมนูจานนี้ก็คุ้มค่าอีกเช่นกันเพราะตัวกุ้งให้มาแบบไม่กั๊กกันเลยค่ะ “แกงเหลืองไหลบัวปลากระพง” แกงมีรสที่จัดจ้านเข้มข้นถึงเครื่อง  ปลากะพงสดใหม่มีรสหวานเนื้อแน่นในชาม ยิ่งทานคู่กับไหลบัวกรุบกรอบและขาวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องแนะนำเลยค่ะ หรือจะเป็นเมนู ”ไก่คั่วตะไคร้” ที่ซอยตะไคร้มาให้แบบไม่ยั้งทำให้ได้กลิ่นตะไคร้หอมติดเนื้อไก่ รสชาติอร่อยแล้วยังมีกลิ่นสมุนไพรติดมาด้วย แถมราคาไม่แพงแบบค่อนไปทางถูกเลยด้วย

หากพาคุณพ่อคุณแม่มากินแนะนำให้มารถสาธารณะกันนะคะ เพราะทางร้านไม่สะดวกเรื่องที่จอดรถมากนักแต่ก็สามารถนำรถมาจอดข้างทางเอาก็ได้ แนะนำให้โทรถามทางร้านก่อนเพราะทางร้านไม่รับจองโต๊ะช่วงเที่ยง เพราะว่าช่วงเที่ยงเป็นช่วงที่คนมาร้านนี้กันเยอะเอามาก ๆ ถ้าไม่โทรถามระวังจะมาเสียเที่ยวนะคะ ร้านตั้งอยู่ซอยอรรคพัสดุ (ซอยทองหล่อ 17) ร้านเปิด 10:00 – 20.30 ทางร้านจะปิดทุกวันอาทิตย์ของสัปดาห์ที่ 1 กับสัปดาห์ที่ 3 ของเดือนนะคะ เบอร์ติดต่อ 02-712-5665 อย่าลืมเช็ควันเวลาก่อนมาร้านข้าวจ้าวกันด้วยนะคะ จะได้มารับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อยแบบไม่ต้องรอ หรือถ้าอยากนั่งกินที่บ้านก็ใช้บริการจัดส่งอาหารจากแอพพลิเคชั่นสั่งอาหารได้


 

back to menu ↑

ร้าน ณ หาดใหญ่

สุดยอดสถานที่กินในกรุงเทพ

         อาหารสไตล์โฮมเมดที่มักจะขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันในรสชาติที่ทำให้อาหารเมนูนั้น ๆ ออกมาให้ดีที่สุด และที่นี่ก็เป็นร้านอาหารปักษ์ใต้สไตล์โฮมเมดที่อร่อยล้ำแถมยังมีบรรยากาศ ที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยโต๊ะไม้เก้าอี้ไม้สไตล์จีนฮกเกี้ยน จนหลายคนก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าความรู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวกับครอบครัวเอามาก ๆ เปิดประเดิมด้วยเมนูแรกอย่าง กุ้งเจียวหอมกระเทียม ที่กุ้งรายล้อมเป็นวงกลม ทานพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม มาต่อกันกับเมนูขึ้นชื่อ คั่วกลิ้งปลาแซลม่อน เมนูขึ้นชื่อของทางร้านด้วยตัวรสชาติที่เผ็ดร้อนซึมซาบอยู่ในตัวปลาแซลม่อนชิ้นโต ๆ ใครที่ชื่นชอบเนื้อปลาแซลม่อนแล้วอยากกินสไตล์ปักษ์ใต้รสเด็ดแถมตัวคั่วกลิ้งก็เผ็ดร้อนยิ่งกว่าปลาแซลม่อนเสียอีก แต่นี่ก็คือความอร่อยแบบปักษ์ใต้แนวโฮมเมดต้องห้ามพลาด และต่อด้วย ข้าวยำปักษ์ใต้ ที่ครบเครื่องข้าวยำทั้งสดใหม่กับรสชาติสุดอร่อยของข้าวยำปักษ์ใต้จานนี้และอย่าลืมน้ำบูดูที่ห้ามขาด ผสมกับข้าวยำทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แต่ก็ต้องสั่ง หมูทอด ณ หาดใหญ่ ด้วยรสชาติที่เค็มกำลังดีกินคู่กับข้าวยำปักษ์ใต้อย่างลงตัวจนต้องสั่งเพิ่มเลยล่ะค่ะ

ด้วยราคาที่ไม่แพงแถมปริมาณอาหารก็เยอะจุใจ ยิ่งในบางวันที่ร้านก็มีเล่นดนตรีสดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้บรรยากาศดูสบาย ๆ มากกว่าเดิมอีก ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามปั้มน้ำมัน ปตท. เลยแยกเหม่งจ๋ายมาประมาณ 100 เมตรก็เจอเลย ร้านเปิด 11.00 – 22.00 น. หยุดทุกวันอังคาร ถ้าอยากไปทานกันอย่าลืมโทรถามทางร้านก่อนนะคะ เพราะที่ร้านก็มีลูกค้าแน่นเอี๊ยดอยู่บ่อยครั้ง ระวังไปแล้วจะยืนรอกันนะคะ หรืออยากกินอยู่ที่บ้านทางร้านก็มีบริการเดลิเวอร์รี่จัดส่งถึงบ้านกันเลยทีเดียว เบอร์ติดต่อ 02-691-6846 ถ้าสนใจอย่าลืมแวะไปลองชิมอาหารปักษ์ใต้สไตล์โฮมเมดกับบรรยากาศสบาย ๆ เสมือนนั่งอยู่บ้านแนะนำร้าน ณ หาดใหญ่เลยค่ะ


 

และนี่คือร้านอารหารใต้ทั้งสิบร้านในกรุงเทพนะคะ ใครสนใจก็สามารถตามไปลองสัมผัสกันได้ รับรองเลยว่ารสเด็ด เผ็ด ร้อน สมชื่ออาหารใต้ หลาย ๆ ร้านอร่อยจนคนเต็มร้านถุงขั้นมีเข้าคิวต่อแถว รอความอร่อยที่ร้านจัดสรรให้เลยทีเดียวเชียวค่ะ แนะนำกันอีกรอบว่าอย่าลืมโทรถามทางร้านด้วยนะคะ หรือจองก่อนจะได้ไม่ต้องรอต่อคิว ไปนั่งกินแบบสบาย ๆ ได้เลย และอย่าลืมชวนเพื่อน ๆ หรือครอบครัวไปลองทานกันด้วยเพื่อเปิดประสบการณ์ทานอาหารนอกบ้านรสชาติใหม่ๆกันนะคะ


 

Kongrath

The inspiration about writing comes from hour and hour of constant work because I want to make contribution to the world.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply