10 ร้านสลัดสุดคลีน ดีต่อสุขภาพ

ท่ามกลางร้านบุฟเฟต์ หมูกระทะ ซีฟู้ดกริลล์ บิงซู ชาบูไม่อั้น ฯลฯ หากทานแบบนี้ทุกๆวันอนาคตความอ้วนถามหาแน่นอน คนรักสุขภาพหลายๆคนจึงเปลี่ยนแนวจากการทานจากหมู เนื้อ ขนมหวาน มาทานสลัดที่เน้นผักผลไม้บ้างอะไรบ้าง หรือบางคนทานจนติดเป็นนิสัยกันเลยทีเดียว ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็มีร้านสลัดเปิดเอาใจคนรักสุขภาพมากมาย หากคุณกำลังต้องการอาหารคลีนๆ อย่างสลัด เราเอาใจคุณด้วยการรวบรวมร้านสลัดยอดนิยมมาให้ โดยมีเกณฑ์คัดเลือก คือ

(1) สลัดรสชาติอร่อย

ถึงเป็นสลัดที่เต็มไปด้วยผัก ผลไม้และธัญพืช แต่ก็ไม่จำเป็นว่ารสชาติจะต้องจืดชืดตามไปด้วย ดังนั้นน้ำสลัดจึงควรมีรสชาติดีถูกปากลูกค้า

(2) หน้าตาน่ารับประทาน

หน้าตาของอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญ ถึงแม้รสชาติจะดีอย่างไรแต่ทำออกมาไม่ดูดี ความอยากทานก็จะลดลง เดี๋ยวนี้เจ้าของร้านอาหารจึงต้องพัฒนารูปแบบของอาหารออกมาให้น่าทานสุดๆ เพื่อลูกค้าจะได้ชื่นชอบ

(3) ความสะอาดของอาหาร

ร้านสลัดยอดนิยมต้องเน้นในเรื่องความสะอาดของอาหารและความสะอาดของร้าน เนื่องจากเป็นของรับประทาน จะให้มีสิ่งสกปรกเกิดขึ้นไม่ได้

(4) ความสวยงามของร้าน

ร้านอาหารโดยทั่วไปมักจัดร้านให้น่าเข้าอยู่แล้ว ยิ่งเป็นร้านสลัดเพื่อสุขภาพหากจัดร้านดี ดูดีลูกค้าก็จะประทับใจสุดๆ

 (5) เจ้าของ พนักงานต้องดูดี สะอาดสะอ้าน อัธยาศัยดี

ไม่เพียงแต่ความสวย ความสะอาดของร้านเท่านั้น เจ้าของร้านและพนักงานก็ต้องดูดี สะอาดสะอ้าน และมีความเป็นมิตรพูดจาไพเราะสุภาพ เต็มใจบริการอย่างดีเยี่ยม ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะทำให้เอาใจลูกค้าไปได้เลยเต็มๆ

(6) ราคาเหมาะสม

ร้านสลัดยอดนิยมราคาควรเหมาะสมไม่แพงจนเกินไป เพราะหากราคาห่างจากเจ้าอื่นที่รสชาติและน่าตาใกล้เคียงกัน ลูกค้าอาจหนีไปทานร้านอื่นได้

With Love Salad

With Love Salad ใครชอบผักเน้นๆต้องร้านนี้เลย ที่นี่เน้นผักปลอดสารพิษคุณภาพเยี่ยม ส่งตรงจากฟาร์ม ใช้น้ำสลัดที่ปรับสูตรเอง สลัดผักร้านนี้ผักฉ่ำมากเนื่องจากแต่ละเมนูที่ให้ผักเยอะและเป็นผักที่สดใหม่และนอกเหนือจากนั้นทางร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเช่น น้ำเสารสปั่น และนมออร์แกนิคหลากรสชาติ(green tea,thai tea,melon,pudding,yoghurt)ส่วนเมนูสลัดก็มี ยำสลัดต้นอ่อนทานตะวัน,สลัดแซลมอนย่างกับอาโวคาโด และสลัดเต้าหู้น้ำสลัดงาดำ สปาเก็ตตี้ปาร์ตี้ทะเลโหด ยำสาหร่ายจี๊ดจ๊าด ข้าวซี่โครงกระดูกหมูอ่อนฯลฯรวมไปถึงกาแฟสด น้ำผลไม้ สมู๊ทตี้รสต่างๆ และขนมรสชาติดี แถมยังมี Wifi และหนังสือให้อ่านเล่นอีกด้วย

ร้านอยู่ซอยเดียวกับทางเข้าที่จอดรถ Waterside และ Mellow หน้าร้านจอดรถได้ 3-4 คัน หากไม่มีที่จอดสามารถจอดริมๆ ซอยได้ สนใจดูรายละเอียดเมเติมได้ที่
พิกัด: ถนน เกษตร-นวมินทร์ แขวง ลาดพร้าว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230

เวลา เปิด-ปิด

เปิดบริการ 11:00 – 23:00 น.

เบอร์โทรศัพท์: 064 834 3252

เว็บไซต์: .facebook.com/withlovesalads

บ้านสวนสลัด

สำหรับร้านนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าบ้านสวน ร้านนี้จุดเด่นเลยคือทางร้านได้ปลูกต้นไม้ไว้เป็นจำนานมากส่วนตัวร้านก็เป็นห้องกระจกใสๆมองเห็นบรรยากาศข้างนอกซึ่งให้อารมณ์ที่แบบทานไปมองธรรมชาติไปและเมนูอาหารทั่วไปเน้นเป็นผักผลไม้ตั้งแต่ สลัด เครื่องดื่มหรือจะเป็นขนมหวานนั้นเอง อาทิเช่น  สลัดทูน่า , สลัดกุ้ง , น้ำผลไม้คั้นน้ำ(บีทรูท แครอท เสาวรส น้ำส้มคั้น น้ำฝรั่งสด) และตบท้ายด้วยของหวานชีสเค้กมะม่วงน้ำดอกไม้ บอกเลยอิ่มอร่อยให้คุณค่าทางร่างกายสุดๆ 

ร้านบ้านสวนสลัดมีที่จอดรถหน้าร้านริมๆทาง มองดูแล้วน่าจะจอดได้ซักสี่คัน ภายในร้านมีอยู่ 9 โต๊ะ ยังไงลองไปทานดูรับรองจะติดใจ

พิกัด: 27 12 ลำลูกกาแขวงคูคต อำเภอลำลูกกา ปทุมธานี 12130

เวลา เปิด-ปิด เปิดบริการ 10:30 – 20:30 น.

facebook :facebook.com/bannsaunsalad/

CORO Harvest

ใครเคยไปเที่ยว Coro Field ที่สวนผึ้งมาแล้ว น่าจะประทับใจจากความสด ใหม่ของวัตถุดิบจากฟาร์มนี้กันแน่ๆ ซึ่งตอนนี้เราไม่ต้องไปไกลถึงราชบุรีอีกต่อไป เพราะ CORO Harvest นำเอาผักสลัดกรอบๆ หวานๆ มาให้ลิ้มลองถึงกรุงเทพฯ แล้ว รวมถึงเมลอนหวานฉ่ำ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มันม่วงญี่ปุ่นหอมมัน ฯลฯ รับรองได้สัมผัสพลังชีวิตจากธรรมชาติอย่างเต็มที่

CORO Field หรือที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตากันในฐานะฟาร์มเมล่อนลุคญี่ปุ่นสุดฮิปสเตอร์ ประจำจังหวัดราชบุรี ล่าสุดก็ได้ฤกษ์มาเปิดร้านอาหารร้านแรกภายใต้ชื่อ “CORO Harvest” ที่พร้อมส่งตรงความสดกรอบของผลผลิตแบบออร์แกนิกให้ชาวเมืองแบบสดใหม่เหมือนทานในฟาร์ม

สำหรับร้าน CORO Harvest ที่เอสพลานาดรัชดานี้ ผนังร้านส่วนใหญ่ล้อมด้วยกระจกใสที่ปล่อยให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาตลอดวัน ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและมีชีวิตชีวาไปพร้อม ๆ กันกับสีเขียวของต้นเฟิร์นบนเพดาน พื้นหินหยาบ ๆ ครัวเปิดและโครงเหล็กที่มีลักษณะเดียวกันกับที่อยู่ในแปลงปลูกมาผสมกับอินทีเรียได้อย่างลงตัวและไม่อึดอัด

ส่วนสลัดก็จะมีหลายอย่างให้เลือกกัน ไม่ว่าจะเป็น สลัดผักออร์แกนิก (135 บาท) ที่มาพร้อมกับน้ำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่ฮอลแลนด์มาเพิ่มความสดชื่น และสลัดอกไก่ย่างซอสส้ม (165 บาท) หรือลองยำมะเขือเทศเชอร์รี่ฮอลแลนด์ (145 บาท) ที่ยำมารสจัดจ้านแบบไทย ๆ ด้วยรสเปรี้ยวและเผ็ดนำ จานนี้มาพร้อมกับขนมปังมันม่วงให้ทานคู่กัน อิ่มอร่อยได้ประโยชน์เต็มๆต้องที่ CORO Field

              สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

พิกัด: ชั้น 1 เอสพลานาด รัชดา กรุงเทพฯ
facebook :facebook.com/corofieldTH/

Salad Factory

ร้านนี้ไม่ได้เน้นเป็นแค่ร้านสลัดอย่างชื่อร้าน เพราะจะอาหารไทยเทศก็มีหมดจ้า ตอนนี้มีทั้งหมด 5 สาขาด้วยกัน ใครใกล้ที่ไหนก็สามารถไปนั่งกินได้เลย เพราะบางสาขาก็มีที่นั่งแบบเอ้าท์ดอร์ รับลมพร้อมทานอาหารอร่อยๆ กันด้วย หรือจะโทรสั่งให้มาส่งที่บ้านก็ได้นะ

นึกถึงสลัดนึกถึงร้านนี้ขึ้นมาทันใด จานสลัดที่มาทั้งสารพัดผัก ถั่วนานาชนิด ฟักทอง แตงกวา น้ำสลัดสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ส่วนพอร์คชอป เนื้อหมูหมักซอสหอมๆ เนื้อนุ่ม อร่อย แซลมอนก็สดอร่อยดี สำหรับเมนูแนะนำก็เช่น สลัดต่างๆ ที่อร่อยลงตัวเต็มอิ่มเรื่องสุขภาพ สลัดแปลกๆก็มีอย่างสลัดหมูย่างสมุนไพรหอมน้ำสลัดโหระพา สลัดต้มยำกุ้ง หรือจะเป็นเมนูอื่นๆอย่าง ลาบแซลมอน เมนูนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับวัตถุดิบพรีเมี่ยมสดๆ อย่างแซลมอนและรสชาติที่คุ้นปากคนไทย จนออกมาเป็นลาบแซลมอนสุดอร่อย กับเมี่ยงเห็ดย่าง ที่มีผักเยอะไม่แพ้กัน จะทานเจหรือทานมังก็อร่อยได้เหมือนกัน

              หากคิดถึงสลัดแนะนำให้มาร้านนี้เลย สนใจดูหรือโทรถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

พิกัด : สาขาบีไฮฟเมืองทองธานี, สาขาโรบินสัน ศรีสมาน, สาขาคริสตัลพาร์คเลียบทางด่วนรามอินทรา, สาขาเดอะคริสตัล เอสบีราชพฤกษ์  และ สาขาเมกะบางนา

เบอร์โทรศัพท์ : 02-001-5659

facebook facebook.com/saladfactoryofthailand

Dressed

ร้านสลัดที่คุณสามารถเลือกได้เองตามใจชอบว่าจะใส่อะไร ทั้งสลัด พาสต้า แรป สมูธตี้ วัตถุดิบกว่า 100 ชนิด ใช้ผักออแกนิคจากท้องถิ่น ที่สำคัญมีหลายสาขาด้วย ทั้ง Siam Paragon, Siam Discovery, Empire Tower,Exchange Tower และ Mercury Ville

ปกติอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่จะไม่ค่อยมีรสชาติ แต่ที่นี่เป็นอาหารที่มีรสชาติที่ค่อนข้างดีเลย ทำให้ทานง่าย ได้พลังงานและร้านยังมีให้ลูกค้า Mix and Match สลัดได้เองตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นผักสดนานาชนิด น้ำสลัด เครื่องท๊อปปิ้ง DIY สลัดในสไตล์ของเราเลย

Dressed ร้านที่เชื่อว่าต่อไปคนรักสุขภาพหลายคนต้องนึกถึงแน่นอน เวลามาพารากอนแล้วคิดอะไรไม่ออก และอยากทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงช่วยควบคุมน้ำหนัก แนะนำร้านนี้ ดีทุกเมนูแถมมีบอกแคลอรี่ด้วย เป็นฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ

พิกัด : Siam Paragon กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 0-2670-1898
facebook: facebook.com/DressedThailand

Veggie Veggie

Veggie Veggie ร้านสลัดผักสดปลอดสารพิษ และน้ำสลัดโฮมเมด ที่ทางร้านปลูกผักทำฟาร์มเป็นของตัวเอง รับประกันความสดกรอบ มีวิตามินสูง คุณภาพดี ปลอดสารพิษ 100%

ที่นี่นอกจากผักสดที่ขายในราคาถูกแล้วยังมีเมนูสลัดที่มีให้เลือกมากมายเช่น สลัดไก่ย่าง สลัดปูอัด ซุปเห็ด ซุปผักโขม สเนสูตรเด็ดของสลัดเพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือกตามใจชอบด้วยน้ำสลัดแบบโอมเมด น้ำสลัดโชคุณยุ (สไตล์ญี่ปุ่น) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากใน กลุ่มลูกค้าที่ไม่ชอบรับประทานน้ำสลัด แบบครีม นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำสลัดอาเซียน น้ำสลัดสไตล์ยุโรป รวมไปถึงใครที่รับประทานเจสามารถเลือกรับประทานสลัดราดน้ำสลัดฟักทองได้อีกด้วย

 ร้านนี้ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นลูกค้าต่างชาติที่เดินผ่านมาแล้วก็แวะมาที่บางคนที่เข้ามาก็จะแนะนำวิธีการทำน้ำสลัดโดยไม่ใช้น้ำตาล สลัดสไตล์ยุโรปซึ่งใช้น้ำมันมะกอก เมนูทุกอย่างมีสูตรลับเฉพาะของทางร้านเองและเป็นเมนูโฮมเมดรับรองได้ว่าร้าน Veggie Veggie เป็นร้านที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคแน่นอน  

 พิกัด : ถนน พระสุเมรุ (ถนนพระอาทิตย์ ตรงข้ามกรมโรงงานอุตสาหกรรม) พระนคร กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 08-4916-0987
facebook: facebook.com/namonammonfarm

Jones’ Salad

Jones’ Salad ร้านขายสลัดที่ทำเรื่องสุขภาพให้เป็นเรื่องง่าย สนุก และอร่อย

ลุงโจนส์ คือตัวการ์ตูนคุณลุงที่คอยมาเล่าเรื่องสุขภาพที่แสนเข้าใจยากให้กลายเป็นเรื่องสนุก ๆ คงเป็นที่คุ้นตาใครหลายคนในโลกออนไลน์ แต่จะมีกี่คนที่รู้ว่าผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างสรรค์อย่าง คุณกล้อง อาริยะ คำภิโล เจ้าของร้าน Jones’ Salad ที่มีวิธีคิดและทำ Jones’ Salad ให้โดดเด่นออกมาจากร้านอาหารเพื่อสุขภาพต่างจาก
แบรนด์อื่น ๆดังนั้นเมื่อใครเห็นโลโก้ร้านนี้แล้วอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันบ้าง เพราะลุงโจนส์มีเพจที่ให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการอาหาร การกินอาหารและการออกกำลังกายอยู่ ด้วยมิชชั่นที่ว่า “เราจะลดคนป่วย ในโรงพยาบาล ด้วยการทำเรื่องสุขภาพ ให้ง่าย สนุก และ อร่อย” 

ร้านสลัดผักเล็กๆ น่ารักแห่งนี้ ขายดิบขายดีจนมีหลายสาขา เป็นที่เลื่องลือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีสูตรน้ำสลัดอร่อยถูกปาก ไม่เลี่ยน ใช้ผักจากฟาร์มอินทรีย์ปลอดสารพิษ ราคาอาหารที่ไม่แพงเมื่อเทียบกับความสดที่ได้ ใครอยากลองก็แถมยังใช้วัตถุดิบเกรดเดียวกับร้านซูชิเกรดพรีเมียม แต่ได้เยอะ ฟินแบบเต็มคำ มีทั้ง แซลม่อนสด อะโวคาโด ไข่หวาน ถั่วแระญี่ปุ่น เข้ากันดีกับ ซอสมาโย เผ็ดร้อนนิดๆ แต่ได้ลองแล้วจะรักเลย กับ สเต็กหมูคุโรบุตะฮาวาย หมูคุโรบุตะเนื้อนุ่ม ชุ่มช่ำ นำมาเผาไฟนิดๆเพื่อให้กลิ่นหอมก่อนเสิร์ฟ เข้ากันดีมากๆกับ ซอสบาร์บีคิว สูตรเด็ดของโจนส์สลัด อีกทั้งยังได้ประโยชน์เต็มๆ จากผักสลัดหลายชนิดที่เสิร์ฟจนแทบล้นจาน

พิกัด : จามจุรีสแควร์ ชั้น B, เอสพละนาดรัชดา ชั้น G, เซ็นทรัล เวสต์เกต ชั้น 1 และ สีลม เป็นตึกแถวอยู่ฝั่งเดียวกับสีลมคอมเพล็ก ติดแว่นท็อปเจริญ

เวลาเปิดปิด : ตามแต่ละสถานที่ แนะนำให้โทรถาม

เบอร์โทรศัพท์ : 083-535-5000 

facebook :facebook.com/JonesSaladThailand/

Farm to Table, Organic Café

FARM to TABLE, Organic Cafe’ หรือที่เรียกง่ายๆว่าฟาร์มจิ๋ว ที่นี่เป็นร้านเล็กๆขนาดประมาณ 10 ที่นั่ง อยู่ที่ปากซอยตลาดส่งเสริมเกษตรไทย ฝั่งเลียบคลองหลอด เยื้องกรมที่ดิน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-20.00

ที่นี่จะเสิร์ฟอาหารจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพและเป็นออร์แกนิคที่สุดเท่าที่ฤดูกาลและตลาดเอื้ออำนวย ไม่ได้เป็นเมนูคลีน เรียกว่าเป็นเมนูโฮมเมดเข้าใจง่ายกว่าและจะทำวันละไม่กี่เมนู กับเครื่องดื่มและเจลาโต้จากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคเช่นนมสดและผักผลไม้ตามฤดูกาลเช่นกัน

ร้านสลัดน่ารักน่านั่งร้านนี้ ดูอบอุ่นไปทุกมุม เมนูแต่ละเมนูก็ทำออกมาได้น่ารักมากๆ น่าทานไปหมดซึ่งไม่ได้มีดีแต่สลัดอย่างเดียว  ยังมีเมนูเด็ดๆอย่าง กะหล่ำปลีห่อไส้เห็ดรวมกับซอสแกงกะหรี่ ประโยชน์เต็มๆ คำกันไป แถมยังอร่อยกับซอสรสเด็ดอีกต่างหาก และเจลาโต้มันม่วงอบน้ำผึ้งกับใบข้าวหอมมะลิอ่อน สองรสแนะนำของทางร้าน หอม อร่อย แถมมาจากวัถุดิบธรรมชาติ ไม่เติมแต่งสี เมนูของหวานก็ยังดูดีต่อสุขภาพ อย่างเช่น ไอติมใบข้าวอ่อน ไอติมงาดำ วัตถุดิบทางร้านเขาส่งตรงจากไร่ที่เชียงรายมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ ฉะนั้นรับรองได้ว่าอาหารสดใหม่ปลอดสารเพราะปลูกเอง

พิกัด : 179 ถนนอัษฎางค์ วังบูรพาภิรมย์

เวลาเปิดปิด : 10:00 – 20:00 น. หยุดทุกวันพุธ

เบอร์โทรศัพท์ : 02-115-2625

เว็บไซต์:facebook.com/FarmToTableOrganicCafe

Be organic by Lemon farm

ร้านนี้ถือได้ว่าเขามาครบครันจริงๆ เพราะทางร้านมีเมนูของทานต่างๆ ให้เลือกมากมาย แต่ที่เป็นเมนูแนะนำก็เห็นจะเป็นเมนูสลัดผักนี่แหละ เพราะทางร้านได้คัดสรรผักสดใหม่ทุกวันรับรองได้ว่าผักสะอาดปลอดสารพิษแน่นอน ซึ่งนอกจากสลัดผักแล้วยังมีเมนูเพื่อสุขภาพมากมาย อาทิเช่น ข้าวอบหนำเลี้ยบเต้าหู้ , ซุปฟักทองเนื้อเนียนๆ , สลัดฟ่างธัญพืชและยำผักกูดเป็นต้น เมนูอาหารราคาเฉลี่ย 70 – 300 บาทเท่านั้น 

Be organic by Lemon farm เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ปรุงแบบ Macrobiotics ที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ใช้ผักสด เครื่องปรุงตามธรรมชาติ วัตถุดิบปลอดสาร ไม่ใส่ผงชูรส น้ำตาล วัตถุกันเสีย ใช้น้ำโมเลกุลเล็กปรุงอาหาร ใช้หม้อความดัน หุงข้าว ต้มผัก ใช้น้ำมันปรุงอาหารน้อยมาก นอกจากเมนูมังสวิรัติ ยังมีเมนูจากปลาอีกด้วย

              หากคุณรักสุขภาพอย่ามองผ่านร้านนี้เด็ดขาด สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

เว็บไซต์: beorganicbkk.com/

facebook :facebook.com/beorganicbkk

เบอร์โทรศัพท์: 02 015 1158

Tham Na Hometaurant

Thamna Hometaurant ร้านอาหารมังสวิรัติที่อร่อยไม่ใช่เล่น ที่สำคัญราคาไม่แพง ชั้นล่างตกแต่งเป็นแบบคาเฟ่กึ่งร้านอาหาร ผนังร้านเป็นปูนเปลือยสลับกับอิฐแดง ใช้โทนสีเขียว-ขาวเป็นลูกเล่น ให้ความรู้สึกเย็นสบายไม่อึดอัด แถมเจ้าของร้านยังลงมือปรุงอาหารสุขภาพเองทุกจาน รับประกันคุณภาพว่าสดอร่อยแน่นอน

ร้านทำนา โฮมเตอรองท์ (Tham Na Hometaurant) เป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่มีคอนเซ็ปต์แบบรักสุขภาพสุดๆ  โดยนอกจากจะไม่ใช้เนื้อสัตว์แล้ว น้ำมันที่ใช้ในการประกอบอาหารก็เลือกใช้เป็นน้ำมันดีๆอย่างน้ำมันรำข้าวและน้ำมันมะกอก  ไข่ที่ใช้ก็เป็นไข่ organic free-range eggs คือได้จากแม่ไก่ที่ไม่ได้ถูกเลี้ยงให้อัดกันอยู่แต่ในกรง แต่มีปล่อยให้ออกมาอยู่กลางแจ้งบ้าง (เลยเป็นแม่ไก่อารมณ์ดีไง) พวกนมเนยและผักก็เป็นผลิตภัณฑ์ organic ส่วนข้าวก็ใช้เป็นข้าวกล้อง  เห็นแล้วก็ชื่นชมในความใส่ใจสุขภาพของทางร้าน  เพราะจะว่าไปแล้วร้านแนวนี้นี่หาได้ยากจริงๆ  คือถ้าจะเอากันแค่ร้านมังสวิรัตินั้นก็พอจะมีอยู่ไม่น้อย  แต่ถ้าเน้นว่าต้องคัดเลือกแต่วัตถุดิบ organics และดีต่อสุขภาพเท่านั้นด้วยนี่คงจะมีอยู่ไม่กี่ร้านที่ตอบโจทย์

ร้านนี้แต่งร้านได้น่ารักน่านั่งดูดีมีศิลปะมาก  ผนังด้านหนึ่งเป็นอิฐเปลือย มีโคมไฟเก๋ๆห้อยมาจากเพดาน อีกด้านตกแต่งด้วยภาพวาดสไตล์อินเดีย แล้วปรับโทนของร้านให้สดใสขึ้นด้วยผ้าปูโต๊ะสีเขียว-เหลืองสด ทำเอาคนที่ปกติไม่ได้ทานมังสวิรัตินึกอยากเข้าไปนั่งชิลล์ทานอาหารในร้านนี้บ้างทีเดียว 

สำหรับเมนูอาหารแม้ว่าจะมีคอนเซ็ปต์เป็นร้านมังสวิรัติ  ซึ่งน่าจะมีข้อจำกัดทางด้านวัตถุดิบ แต่ร้านนี้กลับครีเอทเมนูออกมาได้หลากหลายสุดๆ  มีตั้งแต่อาหารเช้า อาหารทานเล่น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น…จะทานข้าว สลัด ลาซานญ่า พาสต้า โซบะ เทมปุระ..ฯลฯ มีหมด  คนชอบกินผัก และรักสุขภาพน่าจะแฮปปี้ ส่วนคนที่ไม่ได้ชอบกินผักมากนัก อาจจะต้องมาลองนะ เพราะว่าบางเมนู มันก็ทำให้เราลืมไปเลยว่า มันทำมาจากผักล้วนๆ สรุปน่าไปมากกกกก

พิกัด: อยู่ระหว่างสามเสนซอย 3 กับ สามเสนซอย 5 เลยสี่แยกบางขุนพรหมมาไม่มาก

เบอร์โทรศัพท์:  02 282 4979

เวลาเปิด-ปิด จันทร์-เสาร์ 11.00-15.00 น.

facebook .facebook.com/pages