10 สุดยอดร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานทั่วกรุงเทพ

10 สุดยอดร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานทั่วกรุงเทพ

ธุรกิจอาหารในปัจจุบันนี้กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก มีร้านอาหารมากมายที่เปิดใหม่ และมีเมนูใหม่ๆ ขึ้นเราเลือกลองชิม แต่ในขณะเดียวกัน ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่ก็กำลังเติบโตเพื่อตอบรับกระแสด้วย มีทั้งร้านอาหารขนาดเล็ก ขนาดใหญ่หันมาส่งอาหารกันมากยิ่งขึ้น เปลี่ยนการใช้ชีวิตประจำของคนเราไปอย่างมาก ซึ่งแน่นอนว่าอาหารก็มีความหลากหลายอยู่ในนั้น แต่สิ่งหนึ่งที่อยู่คู่กับคนไทยมาเป็นเวลานาน และมีไม่กี่อย่างที่ยังเป็นที่ชื่นชอบแก่คนเมืองกรุงมาก หนึ่งในนั้นก็คือข้าวต้มปลานั้นเอง ทั้งเรื่องราวมากมายทำให้ร้านข้าวต้มปลาก็เป็นที่รู้จักอย่างมากของคนทำงานกลางคืนที่สามารถรองรับความหิวโหยเวลาเลิกงานช่วงกลางคืน หรือแม้กระทั่ง ยังเป็นขวัญใจของนักศึกษา ที่ต้องอ่านหนังสือตอนกลางคืน รวมไปถึงการกินข้าวต้มปลาเพื่อแก้อาการมึนเมาสำหรับสายปาร์ตี้

แต่ในวันนี้การขายข้าวต้มปลานั้นได้เปลี่ยนไปอย่างมากตามยุคตามสมัย ทางเราจึงอยากนำเสนอ 10 สุดยอดร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานทั่วกรุงเทพ ที่พร้อมส่งความอร่อยถึงบ้านคุณอย่างแน่นอน ซึ่งมีร้านเก่าแก่ที่รับตกทอดมาเป็นรุ่นต่อรุ่น รวมถึงร้านดังๆ ในย่านต่าง ๆ อีกมากมาย ให้ท่านได้เลือกอย่างหลากหลาย บางร้านข้าวต้มปลาว่าอร่อยแล้วแต่ก็ยังมีอาหารซีฟู้ดให้ท่านได้ลิ้มลองอีกด้วย หาใครใกล้ที่ไหนสามารถโทรไปสั่งหรือสั่งทางเพจ Facebook ไปได้เลย ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันได้เลย

ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา

อาหารจานไหนที่มากับโจ๊ก

ร้านข้าวต้มปลาที่มีอายุ เกือบๆ 100 ปี ในย่านเยาวราช ร้านระดับตำนานที่อาม่าเน่ยเอ็ง แซ่นิ้ม ในวัย 80 กว่าปี ที่ยังลงมือทำเองในทุก ๆ ขั้นตอนใส่ใจพิถีพิถันอย่างสุดฝีมือด้วยประสบการณ์ที่พอ ๆ กับอายุอาม่าเน่ยเอ็งนั้นก็ได้ ที่ผ่านเรื่องราวมากมาย ปัญหาเศรษฐกิจต่าง ๆ ที่ท้าทายร้านข้าวต้มแห่งนี้ก็ยังยืนหยัดได้ด้วยคุณภาพของวัตถุดิบคับแก้ว ความใส่ใจจากทางร้านที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ทั้งปลากระพง ปลาจาระเม็ด หอยนางรม ไม่มีกลิ่นคาว รวมถึงวัตถุดิบอีกมากมายและยังมีน้ำซุปรสเด็ดที่ทำให้การกินในครั้งนี้ไม่มีวันลืมแถมยังมี

เมนูพิเศษจากทางร้าน“ข้าวต้มปลากระพง” (ราคาประมาณเล็ก 300 บาท, ใหญ่ 400 บาท) “ข้าวต้มปลาจาระเม็ด” (เล็ก 300 บาท, ใหญ่ 400 บาท) “ข้าวต้มหอยนางรม” (เล็ก 300 บาท ใหญ่ 400 บาท) หรือ “ข้าวต้มปลากระพงรวมมิตร” (400 บาท) และเมนูต่าง ๆ อีกมากมาย ในราคาที่เรียกได้ว่าเข้าขั้นสูง แต่ถ้าได้ลองทานแล้วนั้น อยากจะบอกว่าสิ่งที่ทางร้านให้มาคุ้มค่ากับราคาอาหารที่จ่ายไปอย่างแน่นอน ส่วนทางร้านก็มีเดลิเวอรี่ให้พวกเราได้โทรสั่งได้ตั้งแต่ช่วงบ่ายจนถึงมืด เอาใจคนที่ต้องทำงานอยู่ที่บ้าน รับมือกับวิกฤตใหญ่ในครั้งนี้ได้ ถ้าใครอยากลองเราขอให้ท่านได้ลิ้มลอง ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ซึ่งรับรองถึงความอร่อย เครื่องเยอะ ให้ถึงอกถึงใจอย่างแน่นอน รับรองว่าไม่มีทางลืมร้านข้าวต้มปลาแห่งนี้ได้อย่างแน่นอน

 

เบอร์ติดต่อ : 089 968 6842

เวลาเปิด-ปิด 15.00น.-20.30น.

Facebook Page : เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Lineman/ Grab Food / Get Food แล้วค้นหาคำว่า “เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา-เยาวราช” ได้เลย


back to menu ↑

ร้านข้าวต้มปลากิมโป้

ซุปปลากรุงเทพ

อีกร้านระดับตำนานที่มีอายุมากว่า 70 ปี ที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่รุ่นอากงเป็นคนเปิดร้านนี้จนสืบทอดมาถึงทายาทรุ่นที่สาม ตั้งอยู่ พิกัดที่ตั้งอยู่บริเวณปากตรอกจันทน์ ตรงหัวมุมซอยเจริญกรุง 73 พอดิบพอดีเลยร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ตรงเนื้อปลาคุณภาพคับชามอย่างปลาเก๋า ปลากระพง และปลาเต๋าเต้ยที่หากินได้ยากยิ่งทางร้านนั้นใส่ใจกับการเลือกวัตถุดิบอย่างมาก ถึงขั้นต้องคัดจากสะพานปลา เพื่อให้ได้ปลาที่สดใหม่ เลือกเฉพาะปลาที่สด และน้ำหนักตัวต้องได้ตามาตรฐาน อย่างปลาไซส์ใหญ่ เช่น ปลากระพง และปลาเต๋าเต้ย น้ำหนักตัวจะต้องไม่ต่ำกว่า 20 กิโลกรัม

ทุก ๆวัน ส่วนเมนูแนะนำของทางร้านนั้นก็มีหลากหลายเมนู โดยส่วนใหญ่จะเน้นไปทางปลาไซส์ใหญ่หากินได้ยากอย่าง “ข้าวต้มปลากระพงรวมมิตร” (150 บาท) และ “ข้าวต้มปลาเก๋า” (150 บาท) ที่ร้านนี้เขาทำออกมาได้ดีทีเดียว ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อนุ่มไม่แข็งกระด้างจนเกินไป และสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือน้ำซุปที่ทางร้านนั้นภูมิใจนำเสนอ ใช้กระดูกปลาในการเคี่ยวน้ำซุปนานกว่า 6 ชั่วโมง ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น ทำให้เข้าถึงเนื้อปลาที่ใช้อย่างไม่ยากเย็น งานนี้ต้องบอกเลยว่าถ้าไม่ชำนาญจริง ๆ มีลิ่นแน่นอน เราจึงกล้าแนะนำร้านข้าวต้มปลากิมโป้ ด้วยประสบการณ์มา 70 ปี ที่ผ่านพิษเศรษฐกิจมามากมาย แต่ก็ยังอยู่ได้ ให้ท่านอีกหนึ่งทางเลือกไม่ต้องไปยืนเข้าแถวหรือต่อคิวให้เสียเวลานาน สามารถสั่งกลับบ้านได้ตลอดเวลาของร้าน ใครที่พักอยู่ใกล้ ๆ หรือท่านที่อยากลองสามารถสั่งได้ทางหน้าร้านหรือทางเพจ Facebook ได้เช่นกัน

 

เวลาเปิด-ปิด 16.30-21.30 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด

Facebook Page: ร้านข้าวต้มปลากิมโป้

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Lineman/ Grab Food / Get Food แล้วค้นหาคำว่า “ร้านข้าวต้มปลากิมโป้”

เบอร์ติดต่อ : 02-6752598 , 061-7894665

ที่ตั้ง : ซอยเจริญกรุง (สาขาปากตรอกจันทน์) 73 ถ.เจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพมหานคร


back to menu ↑

ข้าวต้มปลา by อุษณีย์

ซุปข้าวปลากรุงเทพ

ข้าวต้มปลา by อุษณีย์ ร้าน ตั้งอยู่ริมถนนพลับพลาไชย แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย โดย คุณอุษณีย์ ลิขิตยั่งยืน ผู้เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งวัตถุดิบต่าง ๆ ก็ยังคงคำนึกถึงคุณภาพ ความสดใหม่ และความสะอาดเป็นอันดับแรก คุณอุษณีย์ยังเล่าต่ออีกว่า เนื้อปลาที่นำมาใช้จะเลือกใช้ปลากระพงจากน้ำทะเลลึก ซึ่งแต่ละตัวนั้นจะมีขนาดใหญ่มาก นำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แล้วต้มให้สุก แล้วก็ยังมีตับปลากระพงสด และกระเพาะปลาสดที่ใช้กระเพาะจากปลากระพงน้ำลึกเช่นกัน นำมาต้มให้สุก เครื่องเคราอื่น ๆ อย่างกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ๆ หรือหอยนางรม ก็ต้องเลือกสั่งมาจากเจ้าประจำสดๆ ใหม่ๆ ทุกวันเช่นกัน ส่วนเครื่องในก็มีกระเพาะหมู ที่จะล้างทำความสะอาดและตุ๋นจนได้ที่ เซี่ยงจี้หมูก็จะคัดอย่างดี นำมาล้างทำความสะอาดและตัดเมือกออก นำไปแช่น้ำแข็งให้คงความสด เมื่อมีคนสั่งก็ค่อยนำมาลวกให้สุกชามต่อชาม

อีกส่วนหนึ่งที่สำคัญก็คือข้าวและน้ำซุปที่เข้มข้น โดยข้าวจะใช้ข้าวหอมมะลิเก่าต้มมาเป็นข้าวต้ม ได้ข้าวต้มเนื้อนุ่มๆ เม็ดกำลังสวย ใส่ผสมกับน้ำซุปที่ต้มจากกระดูกหมูล้วน ๆ เคี่ยวอยู่หลายชั่วโมงจนได้น้ำซุปใสๆ กลิ่นหอมหวน เมนูที่ลูกค้าชอบสั่งมากที่สุดข้าวต้มปลากระพง, ข้าวต้มเต๋าเต้ย, ข้าวต้มรวมมิตร, ข้าวต้ม 2 หมูและลวกจิ้มปลากระพง

แม้จะมาเปิดเป็นร้านใหม่ แต่สูตรลับความอร่อยนั้นมาจากร้านข้าวต้มปลาสะพานเหลืองนั่นเองที่คุณพ่อนั้นได้มอบสูตรให้ พูดถึงเมนูเด็ด ข้าวต้มรวมมิตร (200 บาท) ที่ชามนี้ใส่ทั้งหอยนางรม กุ้งแชบ๊วย เนื้อปลากระพง กระเพาะหมู เซี่ยงจี้ และบะเต็ง ซดน้ำซุปร้อนๆ กินคู่กับข้าวต้มนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม ส่วนเนื้อปลานุ่มแน่นเด้งไม่คาว ชิ้นปลาใหญ่เคี้ยวเต็มปาก หอยนางรมและกุ้งสดเด้งหวาน ส่วนเครื่องในก็นุ่มไม่มีกลิ่น กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรอร่อยของทางร้านที่จะเสิร์ฟมาให้คู่กัน คือน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ใครชอบแบบไหนก็เลือกจิ้มกันได้ตามสะดวก พอได้อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคงอยากจะสั่งมาทานบ้างแล้วใช่ไหมล่ะ แนะนำเลยค่ะ

 

Facebook Page: ข้าวต้มปลา by อุษณีย์

ช่วงเวลาเปิด-ปิด 17.00 – 22.00 น. (เปิดทุกวัน)

สั่งที่ร้านโทร : 081-0000-671

ที่ตั้ง : อยู่ปากซอยยศเส เลยวัดเทพศิรินทร์มาไม่ไกล สังเกตธ.ไทยพาณิชย์ เลยมาห้าห้องจะเจอร้านอยู่ริมถนน

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Lineman ได้เช่นกัน


back to menu ↑

ร้านเฮียหวาน ข้าวต้มปลา

ซุปปลากรุงเทพชื่อดัง

ย่านนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งย่านเลย ที่มีร้านอร่อย ทั้งคาเฟ่เปิดบริการช่วงเวลาตอนกลางวัน พอตกกลางคืนก็ใช่ถนนสายนี้จะเงียบเหงานะ เพราะว่ามีร้านอาหารเรียงรายตามตึกมากมายที่รอให้คุณมาลิ้มรสอยู่นั่นเอง อย่างร้านนี้เป็นร้านข้าวต้มเจ้าอร่อย ซึ่งอยู่บริเวณใกล้สี่แยกถนนจันทน์ตัดถนนเจริญราษฎร์ มีลักษณะร้านของห้องแถว ดูเรียบง่าย เป็นกันเอง แต่อบอุ่นมาก เป็นอีกหนึ่งร้านที่นับว่าเป็นขวัญใจของคนที่นอนดึก มีเมนูนิยมมากมายหลายอย่าง ไม่ใช่แค่ข้าวต้ม อย่างเช่นปลาเก๋าลวกจิ้ม อบวุ้นเส้น บะเต็ง หรือในเมนูข้าวต้มก็มีให้เลือก ทั้งข้าวต้มปลาหมึก, ข้าวต้มปลาเก๋าแดง และข้าวต้มกุ้ง เนื้อปลาที่ใสลงชามแต่ละชามนั้นก็เต็มไปด้วยเนื้อปลาที่นุ่มเเน่น ไม่มีคาวเลยแม้แต่น้อย น้ำซุปข้าวต้มหอมหวาน มีกลิ่นกระเทียมเจียว แต่ละเมนูเรียกว่าถ้ามาร้านนี้ต้องไม่พลาดที่จะสั่งนะ

ร้านข้าวต้มเฮียหวานเปิดมาได้มาประมาณ 6 ปี ถึงแม้ว่า เวลาจะไม่นาน แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพ และวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทั้งความสดและสะอาดนั้นเอง ที่ทำให้มีลูกค้าแวะเวียนเข้าออกร้านเป็นประจำ ทั้งช่วงวันธรรมดา และวันหยุดคนจะแน่นเต็มร้านเป็นพิเศษ เพราะความพิถีพิถันเหล่านี้เอง ที่ทำให้รสชาติข้าวต้มที่ได้อร่อยกลมกล่อม ทั้งกุ้งตัวโต เนื้อปลาชิ้นใหญ่ และปลาหมึกชิ้นพอดีคำ มีสิ่งไหนบ้าง ที่จะไม่ถูกใจคอข้าวต้มใช่ไหมล่ะ ส่วนร้านข้าวต้มเฮียหวาน จะอยู่เกือบสุดถนนจันทร์ ตัดกับถนนเจริญราษฎ์ หาไม่ยากเลย สามารถแวะเข้าไปซื้ออาหารกันได้

 

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.30-23.30 น.

ที่อยู่ : ปากซอยจันทน์ 32/2 (ตรงข้าม ซ.จันทร์ 43) ถนนจันทน์ แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพฯ

สั่งที่ร้านโทร : 02 211 0829

เฟซบุ๊ก : เฮียหวาน ข้าวต้มปลา

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Grab Get , Lineman, LaLamove ก็สะดวกสบายในช่วงนี้นะคะ


back to menu ↑

ข้าวต้มปลา 5 แยก (พลับพลาไชย)

โจ๊กปลาไทย

ร้านข้าวต้มนี้มีมากถึง 2 สาขากันเลย สาขาแรกต้นตำรับ อยู่ที่ห้าแยกพลับพลาไชยหลังป้อมตำรวจ ซึ่งร้านนี้มีความดีเด่นอยู่ที่สูตรข้าวต้มปลาต้นตำรับที่รับประกันถึงความอร่อยกว่า 80 ปี แถมได้รับการการันตีความอร่อยโดยรายการเชลล์ชวนชิม รวมไปถึงนิตยสารและรายการทีวีที่มาเชิญไปออกรายการมาแล้วมากมายเลย นอกจากร้านนี้จะมีจุดขายอยู่ที่ข้าวต้ม แต่ก็มีเมนูแนะนำที่ใครมา แล้วไม่รู้จะสั่งอะไร ก็มีทั้งข้าวต้มปลากระพง,ข้าวต้มปลาจาระเม็ด, ข้าวต้มแห้งรวมมิตร, เต้าหู้ทอด, เกาเหลารวมมิตรแบบแห้งและน้ำ หรือลวกจิ้มให้ลองสั่งทาน บอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ข้าวต้มปลาอย่างเดียวแน่นอน

มากันที่จุดเด่นของข้าวต้มปลาร้านนี้ คือ ข้าวต้มปลา โดยผสมผสานปลากระพงและปลาจาระเม็ดมารวมกันอยู่ในข้าวต้ม คุณจะสัมผัสได้ถึงความสดใหม่ของเนื้อปลา ทั้งรสชาติความหวาน เมื่อทานกับข้าวต้มข้าวหอมมะลินุ่มๆ หากไม่ชอบซดน้ำร้อนจากข้าวต้ม เราแนะนำให้ลองทานแบบข้าวต้มแห้งรวมมิตร ทานคู่กับน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทยที่โรยหน้ามาขึ้นจมูก ก็ได้เช่นกัน หรือสั่งเครื่องเคียงอย่างปลาหมึก, หอยนางรม (60 บาท) ข้าวต้มบะเต็ง (50 บาท) มาทานพร้อมกันก็ได้

 

สั่งที่ร้านโทร : 0800483424, 0805999342

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 17.00 – 23.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์ที่ 3 ของเดือน)

ที่อยู่ : ใช้ถนนศรีนครินทร์ มุ่งหน้าไปทางห้างพาราไดซ์พาร์ค ร้านข้าวต้มปลาห้าแยกพลับพลาไชย สาขาถนนศรีนครินทร์ ตั้งอยู่ฝั่งขาออกเลยห้าง Paradise Park (เสรีเซ็นเตอร์เดิม) ไปเพียง 900 เมตร

สาขาที่ 2 ตั้งที่ศรีนครินทร์ (สี่แยกอุดมสุข) เบอร์โทร 08-9782-5092

เฟซบุ๊ก : ข้าวต้มปลา 5 แยก (พลับพลาไชย)

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Grab Get , Lineman, LaLamove ก็สะดวกสบายในช่วงนี้นะคะ


back to menu ↑

ร้านเล็กหงส์ข้าวต้มปลา ตลาดพลู

  ข้าวต้มปลาคืออะไร      

ร้านดังเจ้าของคนไทยที่มีเมนูแนะนำไม่ใช่ข้าวต้มแต่กลับเป็นเมนูปลาดิบไทยนั่นเอง ถ้าใครที่ชอบทานปลาบอกเลยว่าห้ามพลาดร้านนี้ ขอปักหมุดให้เป็นร้านในดวงใจอีกหนึ่งร้านกันเลย ร้านนี้ชื่อร้านว่าเล็กหงษ์ข้าวต้มปลา คุณเจ้าของร้านเป็นผู้ชายใส่แว่น ที่ชอบการตกปลาเป็นพิเศษ และมีช่องทางในจัดหาปลาสดเข้ามาบริการในร้านข้ามปลาแห่งนี้อยู่ทุกวัน เลยเป็นที่มาของการเปิดร้านข้าวต้มปลามาถึงทุกวันนี้ ร้านนี้มีจุดเด่นที่ปลาสด ปลาหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นปลาเก๋าแดง ปลาช่อนทะเล หรือปลาสุงิ ซึ่งเจ้าของร้านนี้มีความรู้ในเรื่องปลาไทยค่อนข้างกว้าง หากได้ลองพูดคุย ได้ออกนอกอ่าว ไปคุยเรื่องปลา ๆ กันนานแน่นอน

          เมนูที่ร้านเล็กหงษ์ข้าวต้มปลามีเมนูที่ขึ้นชื่อเป็นซาชิมิ และยังมีเมนูข้าวต้มปลาสุงิ (ปลาช่อนทะเล) ที่มีรสชาติหวานหอมของน้ำซุป ข้าวต้มกุ้ง ที่มีเนื้อกุ้งสด และนอกจากจะมีข้าวต้มแล้วก็ยังอาหารตามสั่ง โดยเฉพาะเมนูสารพัดหมูกรอบ ทั้งหมูกรอบทอดน้ำปลา ยำหมูกรอบ กระเพราหมูกรอบ หมูกรอบทอดเปล่า ไม่พอนะ ซาชิมิปลาไทยของร้านนี้ น่าประทับใจมาก หลากหลายเสียงของลูกค้าที่ไปทานส่วนใหญ่ก็ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า เนื้อปลาสด เนื้อหวานกรอบ ราคาน่าคบหา โดยเลือกสั่งได้ตามใบเมนูของทางร้านได้เลย นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูทอด และเมนูปลานึ่ง ต้มยำต่าง ๆ อีกมากมายให้เลือกตามใจชอบกันเลย ใครที่ชอบทานข้าวต้มบอกเลยว่าห้ามพลาดร้านที่ใส่ใจในวัตถุดิบแบบนี้นะ ราคาคุ้มค่ากับการลองลิ้มรสความอร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ

 

ที่อยู่ : ร้านเล็กหงษ์ข้าวต้มปลา อยู่ใต้สะพานตลาดพลู ฝั่งทางรถไฟ 

เวลาเปิดบริการ : 17:00 – 23:00

เบอร์โทร : 080 246 8246 (คุณชัชชัย)

เฟซบุ๊ก : เล็กหงษ์ข้าวต้มปลา


back to menu ↑

ข้าวต้มปลาสำเหร่

อาหารจานไหนที่มากับโจ๊ก

มากันที่ร้านดี ราคาไม่แพง แถมอร่อยมาก ย่านฝั่งธนกันเถอะ ร้านนี้เป็นร้านรถเข็น อยู่ใกล้กับโรงพยาบาลสมิตเวช เป็นร้านที่เปิดช่วงค่ำ ๆ คนขายจะเป็นผู้ชายหนึ่งคน มีเมนูข้าวต้มหลาย ๆอย่างให้เลือก มีทั้งเมนูเครื่องในหมู ปลา กุ้ง บะเต็ง ซี่โครงหมู หากพูดถึงร้านนี้ เปิดบริการมาได้ประมาณ 30 กว่าปีแล้ว ร้านข้าวต้มปลาสำเหร่เป็นร้านรถเข็นธรรมดาๆ มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งบริเวณทางเท้า อยู่หน้าปากซอยสมเด็จพระเจ้าตากสิน 17 ระยะเวลาการเปิดที่นานเช่นนี้ ไม่ได้มาเพียงโชคช่วยแน่นอน แต่ต้องมาพร้อมความอร่อย ที่ทำให้คนซื้อมารอต่อแถวซื้อตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด

ไม่ว่าเสน่ห์ของร้านจะอยู่ที่ตรงไหน ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดข้าวที่เรียงตัวกันสวย กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอ และทางร้านไม่ได้มีเพียงข้าวต้มธรรมดาเพียงเท่านั้น ยังมีของลวกจิ้มต่าง ๆ ที่พร้อมให้คุณเลือกรับประทาน พร้อมกับน้ำจิ้มให้เลือก ทั้งแบบน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว หรือพริกน้ำส้ม รสชาติตามแต่ลูกค้าจะเลือกทาน นอกจากนี้ยังสามารถสั่งเมนูยำกับทางร้าน อย่างยำปลา หรือปลาลวกจิ้มมาทานเพิ่มก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน แถมราคาก็ไม่ค่อยแพงอย่างที่คิดด้วย นี่แหละ ที่รวมกันทำให้เป็นที่รู้จักของลูกค้าอย่างกว้างขวางนั่นเอง หากใครที่อยู่แถวโรงพยาบาล หรือว่าอยากลองทานข้ามต้มปลาร้านสำเหร่ดูเมื่อไหร่ ก็อย่าลืมแวะไปได้เลยนะ

 

ที่อยู่ : ซ.ตากสิน 17 ถ.สมเด็จพระเจ้าตากสิน บุคคโล ธนบุรี หาเดินทางจากถนนตากสิน ตรงไปจนถึงโรงพยาบาลกรุงธน 1 เลยไปประมาณ 20 เมตร จะเห็นร้านข้าวต้มปลาสำเหร่ อยู่ริมถนนด้านขวามือ ก่อนถึงตลาดสำเหร่

โทรศัพท์ : 08-9060-1028

เวลาเปิด/ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 16.00-22.30 น. หยุดทุกวันจันทร์


back to menu ↑

ข้าวต้มปลาป้าหน้าบึ้ง บางกระบือ

ซุปปลากรุงเทพ

มากันที่ร้านฝั่งรงเรียนราชินีบนกันบ้าง ร้านนี้หากดูภายนอก เป็นร้านธรรมดา เหมือนตึกทั่ว ๆ ไป ไม่ได้ตบแต่งอะไรมากมายนัก มีโต๊ะในร้านเพียง 5 โต๊ะเท่านั้น แถมยังยังอยู่ติดริมถนน ดูอายุตึกก็เก่าแก่พอสมควร อยู่เยื้องกับโรงเรียนราชินีบนเลย จริง ๆ แล้วร้านนี้มีชื่ออีกหนึ่งชื่อว่า ข้าวต้มปลาร้อยปี เพราะขายมานานกว่า 50 กว่าปีแล้ว แต่ที่บอกกันว่าร้อยปีอาจจะเป็นอายุของคนทำและคนเสิร์ฟร้านนี้ ที่อายุรวมกันแล้วน่าจะเกินร้อยปีนั่นเอง แต่ถึงอายุจะมาก แต่การเสิร์ฟข้าวต้มที่รวดเร็วทันทันคนทานอย่างแน่นอน ส่วนภายในร้านมีเมนูให้เลือกมากมาย ดูตามฝาผนังที่ติดเมนูเอาไว้ได้เลย หรือจะเป็นเมนูเด็ด ๆ ก็มีเช่นกัน อย่างข้าวต้มเนื้อปลา, ข้าวต้มหัวปลา,ข้าวต้มหอยนางรม,ข้าวต้มกระเพาะหมู,ข้าวต้มไก่,ข้าวต้มปลาหมึก,ยำ เป็นต้น

ในส่วนของข้าวต้มปลาของร้านนี้ จะเป็นเนื้อปลากระพงสด ข้าวเรียงเป็นเม็ด ๆ ไม่แตกจนเกินไป ส่วนเรื่องของน้ำซุป อร่อยสมกับที่เปิดมาเป็นหลายสิบปี รสชาติกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นของปลามารบกวนเลย หากได้ซดร้อน ๆ ในวันที่เหนื่อยจากการทำงาน รับรองว่าหายเหนื่อยแน่ หากเรื่องรสชาติของน้ำซุปยังไม่สะใจก็สามารถปรุงเพิ่มเติมได้ เพราะทางร้านมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว, ข่าป่นขมิ้นแห้ง และเครื่องปรุงเอาไว้ให้บริการอีกด้วย หากใครสนใจมาทานช่วงนี้ก็เปิดให้บริการซื้อกลับไปทานที่บ้านก็ได้เช่นกัน หากเดินทางจากทางถนนอำนวยสงคราม ให้วิ่งมาจากราชวัตร มุ่งตรงไปทางสี่แยกบางกระบือ อยู่ฝั่งขวาก่อนถึงแยกนิดเดียวเท่านั้น ส่วนเรื่องของราคาก็ไม่แพง น่าคบหาในปริมาณที่อิ่มพอดี

 

เวลาเปิด-ปิด 17:00-21:00 น. ปิดทุกวันจันทร์

ที่ตั้งร้าน : ถนนอำนวยสงครามมุ่งสะพานแดง เลยแยก โรงเรียนราชินีมานิดเดียว ฝั่งซ้าย

เบอร์ติดต่อ : 087 019 2113


back to menu ↑

ข้าวต้มปลาครัวบ้านเจ๊ใหญ่

  ซุปข้าวปลากรุงเทพ      

อีกหนึ่งร้านที่อยู่ย่านฝั่งธน แถบบางบอนที่มีผู้คนแวะเวียนเข้าไปทานที่ร้านอย่างไม่ขาดสาย มีโซนให้นั่งทั้งโซนแอร์ และสูดอากาศด้านหน้าร้าน ที่ขายดีขนาดนี้เพราะว่าทางร้านเน้นเมนูอาหารทะเลที่สด สะอาด อร่อย และราคาไม่แพง อาหารส่วนใหญ่มีทั้งแบบจานเดียว หรือคิดตามน้ำหนักของปลาเลย ซึ่งทางร้านเลือกใช้ปลาตัวใหญ่ เพื่อที่จะได้เนื้อปลาที่แน่น และเลือกสรรวัตถุดิบให้ดีที่สุด เพื่อตอบแทนสำหรับลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาอุดหนุนกับทางร้าน

          ซึ่งร้านข้าวต้มปลาบ้านเจ๊ใหญ่ร้านนี้มีเมนูเด็ดคือ ยำรวมมิตรทะเล, หมูกรอบพริกเกลือ, แขนงหมูกรอบ, ปลากระพงทอดน้ำปลา, กุ้งแช่น้ำปลา อาหารที่ทำแต่ละร้านก็สดใหม่อยู่ตลอด วัตถุดิบสดสะอาด เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีกลิ่นคาวเลย ลองสั่งมาทานคู่กับข้าวต้ม และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวก็ลงตัวสุด ๆ หรือมีอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเมนูแนะนำกับทางร้านคือ เมนูหมูกรอบพริกเกลือ ผัดกับพริกกระเทียม รสชาติเข้มข้น และที่ร้านไม่ใส่ผงชูรสในรายการอาหารเลย ทำให้ได้รสชาติถูกปากอย่างแน่นอน

 

ที่ตั้ง : ร้านข้าวต้มปลา ครัวบ้านเจ๊ใหญ่ อยู่ริมถนนกาญจนาภิเษก ติดกับประกันสังคมเขตพื้นที่ 7

เวลาเปิด-ปิด : 11.30-21.00 เปิดบริการทุกวัน

เบอร์ติดต่อ : 024171815, 0890338767

เฟซบุ๊ก : ข้าวต้มปลาครัวบ้านเจ๊ใหญ่

หรือสั่ง Delivery ผ่านทาง Line Man/Grab Food สั่งได้ตั้งแต่เที่ยงได้เลย


back to menu ↑

ร้านข้าวต้มเชี่ยวชาญพานิช (เทเวศร์)

ซุปปลากรุงเทพชื่อดัง

ต่อกันที่ร้านสุดท้ายที่มีสูตรอาหารดั้งเดิมที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นร้านข้าวต้มกลางคืน ที่มีอายุยาวนานมากถึง 60 ปี ข้าวต้มร้อน ๆ หอมกลิ่นน้ำซุป รสชาติกลมกล่อม ซดแล้วชื่นใจ อุ่นท้อง ทานคู่กับกับข้าวหลายอย่าง นับว่าเป็นมื้ออาหารในฝันเลยทีเดียว ร้านข้าวต้มเชี่ยวชาญพานิช เป็นร้านที่ถูกส่งต่อประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่น ผ่านความชอบของหลากหลายผู้คน จนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากพูดถึงใคร ๆ ก็นึกออก แถมร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่เพียงข้าวต้ม แต่ยังมีเมนูยอดนิยมจากทางร้าน เช่น เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง, หนำเลี้ยบกุ้งสับหยาบ, วุ้นเส้นกระเทียมดอง, ยำกุนเชียง, ยำปลาสลิดกรอบ

หากคิดว่าเมนูเด็ดมีเพียงเท่านี้ ต้องบอกเลยว่าเมนูเพิ่มตามอายุของร้านเลยค่ะ อีกทั้งทางร้านมีเมนูแนะนำที่ใครอยากลิ้มลอง ขอบอกตรงนี้ว่า คุ้มแล้วที่หนึ่งชีวิตได้ลองทาน กับเมนู หมูสับผัดปลาเค็มใส่กุ้งแห้ง แค่ชื่อเมนูก็พบว่าหากได้ทานกับข้าวต้มร้อน ๆ แบบนี้ รับรองว่าต้องอยากกลับมาทานที่ร้านอีกสักวัน หรือหากมีเพื่อน หรือใครที่สามารถแนะนำได้ ก็ต้องบอกต่อเพื่อส่งต่อความอร่อยแน่ สำหรับการเดินทางไปที่ร้าน ก็ไม่ยากเย็น เพราะถ้ามาจากหอสมุดแห่งชาติมุ่งหน้าบางลำพู ให้ลงสะพานเทเวศปุ๊บเลี้ยวซ้ายจะเจอร้าน หรือจำง่าย ๆ ว่าร้านอยู่ใกล้สะพานเทเวศ ถนนสามเสน สามารถสั่ง Deliveryได้ตั้งแต่ช่วงเวลา 17.00 – 23.00 น.  ของทุกวัน

 

ที่อยู่: ถนนกรุงเกษม แขวงบางขุนพรหม เขตพระนคร

เวลาเปิดปิด : 17.00 – 02.00 น. แต่ช่วงนี้เปลี่ยนเวลาการเปิด-ปิดร้าน เป็นช่วง 11:00 – 21:00 น.        

เบอร์ติดต่อ:  062 669 6292 

Line: @kaotomthewet

เฟซบุ๊ก : ร้านข้าวต้มเชี่ยวชาญพานิช (เทเวศร์)


เป็นอย่างไรกันบ้าง สำหรับการคัดสรรร้าน 10 ร้านสุดยอดร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานทั่วกรุงเทพ ไม่ว่าคุณจะย่านไหนก็สามารถสั่งข้าวต้มทานกันได้ เพียงแค่เปิดโทรศัพท์เท่านั้น หากไม่สะดวกจะไปทานที่ร้านก็ย่อมได้ เพราะแต่ละร้านน่าทานมากใช่ไหมล่ะคะ แถมแต่ละร้านก็ถูกการันตีด้วยระยะอายุของการเปิดร้าน ก็พอจะเดาได้ว่าอร่อยแค่ไหน หรือจะเช็คกันดูก่อนก็ได้ว่านะ เราใกล้ร้านข้าวต้มที่ไหนบ้างที่รีวิววันนี้ ก็ลองไปทานดูสักครั้งนะคะ แล้วคุณอาจจะเปลี่ยนมุมมองต่อข้าวต้มไปเลยตลอดไปก็ได้นะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบทความต่อไปค่ะ

Kongrath

The inspiration about writing comes from hour and hour of constant work because I want to make contribution to the world.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply