10 ร้านขนมไทยโบราณ อร่อยตามสูตรต้นตำรับไทยแท้ ทั่วกรุงเทพ
ขนมไทย ถือเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ประจำชาติไทยที่ไม่ว่าคนไทยหรือชาวต่างชาติที่ได้ลิ้มลองต่างติดใจกันทั้งนั้น ขนมไทยนับว่าเป็นขนมที่มีความละเอียดอ่อนและประณีตมาก ทั้งในเรื่องของการคัดสรรวัตถุดิบ ทั้งกรรมวิธีการทำแต่ละขั้นตอนที่มีความพิถีพิถันทั้งในเรื่องรสชาติและหน้าตาให้ออกมาสวยงามและอร่อยจนขนมไทยมีชื่อเสียงเลื่องลือไปทั่วโลก ขนมไทยในสมัยโบราณนิยมทำเฉพาะวาระที่สำคัญเท่านั้น เช่นงานประเพณีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานบุญ งานแต่งงาน เทศกาลสำคัญ เนื่องจากขนมหวานไทยเป็นขนมที่ใช้เวลาทำนานเพราะต้องใช้ความพิถีพิถันมากเพราะความสวยงามเป็นจุดเด่นของขนมหวานไทย ขนมไทยแบบดั้งเดิมจะมีส่วนผสมของ แป้งจากข้าวจ้าวหรือข้าวเหนียว น้ำตาล กะทิ เท่านั้น ต่อมาการถ่ายทอดวัฒนธรรมด้านอาหารจากประเทศต่างๆเข้ามาในประเทศไทยทำให้มีส่วนผสมหลากหลายมากขึ้น
โดยเอกลักษณ์ที่สำคัญของขนมไทยเลยคือมีกลิ่นหอมและมีสีสันสวยงาม โดยกลิ่นหอมของขนมไทยส่วนมากเกิดจากการอบควันเทียน อบด้วยดอกกุหลาบ ดอกกระดังงา ดอกชมนาดหรือดอกมะลิ ให้กลิ่นเข้าไปถึงเนื้อขนมทำให้มีความน่าทานมากยิ่งขึ้น ส่วนในด้านสีสันสวยงามของขนมไทยมาจากสีจากธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีฟ้าจากอัญชันเป็นต้นค่ะ โดยขนมไทยสามารถแบ่งได้หลักๆเป็น 7 ประเภทด้วยกันค่ะ ประกอบด้วย ขนมกวน ขนมนึ่ง ขนมเชื่อม ขนมทอด ขนมอบ ขนมต้ม และขนมประเภทน้ำ
ถึงแม้ขนมไทยจะถูกหลงลืมไปบ้างเนื่องจากมีขนมใหม่ๆของชาวต่างชาติเข้ามา ทั้งร้านขนมหวานนานาชาติมากมายหลายรูปแบบ ขนมไทยจึงเป็นขนมที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยได้รับประทานกันนอกจากงานมงคลหรือในเทศกาลสำคัญ บางคนก็บอกว่าขนมไทยนั้นเชย วิธีการทำก็ยุ่งยาก ทำให้ขนมไทยไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าไหร่นัก แต่ในปัจจุบันมีร้านขนมไทยมากมายที่มาในรูปแบบที่ทันสมัยหาทานง่ายแต่ยังคงความเป็นไทย ในวันนี้ทางเราเลยขออาสารวบรวม 10 ร้านขนมไทยในกรุงเทพมาให้คุณได้ไปลิ้มลองกัน ไปดูกันเลยค่ะ
10 ร้านขนมไทยในกรุงเทพ
Baan Dok Pud บ้านดอกพุด
บ้านดอกพุด ร้านขนมหวานในซอยลาดพร้าว 48 โดยที่นี่เป็นร้านคาเฟ่ขนมไทยโบราณ สูตรต้นตำรับฉบับลาดพร้าว ที่มาพร้อมสโลแกนร้าน“หวานกำลังดี มีรอยยิ้ม” ภายในร้านมีบรรยากาศสบายๆ ร่มรื่น มีทั้งส่วนห้องแอร์ แต่ถ้าใครอยากมานั่งรับลมสบายๆก็มีศาลาที่เหมาะจะมานั่งชิวพักผ่อนหย่อนใจและรับประทานขนมไทยรสชาติอร่อย โดยขนมไทยของที่นี่จะมีให้เลือกมากมายหลากหลาย ซึ่งนอกจากขนมไทยโบราณแล้ว ยังมีการเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมโฮมเมด มีเครื่องดื่มให้คลายร้อน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารคาวอีกด้วยค่ะ
สำหรับใครที่อยากรับประทานขนมไทยหลากหลายอย่าง แนะนำให้สั่ง โตกดอกพุด ซึ่งในโตกจะประกอบด้วยขนมไทยที่แนะนำ 15 ชนิด ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ทองเอก เสน่ห์จันทร์ ทองชมพูนุท ลูกชุบ ขนมชั้น เปียกปูน หม้อแกงเผือก ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง ช่อม่วง วุ้นมะพร้าวอ่อน และวุ้นกะทิหน้าผลไม้ค่ะ โดยที่นี่นะคะมีที่จอดรถสะดวกสบายจะมาเป็นครอบครัวมาเป็นคู่หรือมากับเพื่อนก็สะดวกค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Baan Dok Pud บ้านดอกพุด
ราคา : 100-250 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 10.00-19.00 น.
สถานที่ : ตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าว 48 แยก 28-16 เขตห้วยขวาง กทม. สามารถเข้ามาได้จากทั้งทางถนนลาดพร้าวและถนนสุทธิสารวินิจฉัย
ช่องทางการติดต่อ : 08-5441-7549 / Line @baandokpud / https://www.facebook.com/baandokpud/
Thongyoy Cafe ทองย้อย คาเฟ่
ร้านขนมไทยย่านอารีย์ชื่อดัง มีบรรยากาศรายล้อมด้วยดอกไม้หลากสีสันที่สวยหวานไม่เหมือนใคร มุมถ่ายรูปสวยๆมากมาย พร้อมทั้งขนมไทยรสชาติดีที่มีให้เลือกสรรมากมายอีกทั้งยังเสิร์ฟมาพร้อมทองคำเปลว โดยขนมนั้นเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นขนมไทยที่มีรสชาติหวานมัน กลมกล่อม เช่น ตะโก้ ขนมชั้น ลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมเปียกปูน อีกทั้งยังมีขนมฝรั่งประยุกต์หาทานที่ไหนไม่ได้ อาทิ เค้กรวมมิตร เค้กลอดช่องแตงไทย เค้กทับทิมกรอบ เค้กทุเรียน เค้กเงาะ ภาชนะใส่ขนมลงทุนสูงใช้ทองเหลือง ชูเอกลักษณ์ไทยและให้กลิ่นอายความเป็นไทยอย่างชัดเจน หน้าตาสวยงามจัดวางอย่างประณีตเหมาะสำหรับถ่ายรูปลงอินสตาแกรมโชว์เพื่อนๆให้อิจฉากันค่ะ นอกจากขนมไทยแล้วที่นี่ยังมีช็อปเสื้อผ้าแบรนด์ทองย้อย เสื้อผ้าใส่สบายมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้เลือกซื้อกันหลายแบบหลายสไตล์ค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Thongyoy Cafe ทองย้อย คาเฟ่
ราคา : 100-300 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น.
สถานที่ : 88/2 ถนนพระรามที่ 6 อารีย์สัมพันธ์ ซอย 7 เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
ช่องทางการติดต่อ : 084-1109865 / line : @thongyoyofficial / https://www.facebook.com/thongyoyofficial
Wantong café วันทองคาเฟ่
คาเฟ่นางวันทอง คาเฟ่ขนมไทยในตลาดนัดจตุจักร ที่แค่ชื่อก็บ่งบอกถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจนแล้วโดยที่มาของชื่อร้านก็มาจากการขนมของที่นี่ ได้มีผสมผสานระหว่างขนมไทยดั้งเดิมกับขนมชาติอื่นมีการ สร้างสรรค์เมนูขนมไทยให้คนไทยได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆแต่ไม่ทิ้งเอกลักษณ์ความเป็นไทยและยังเข้าถึงชาวต่างชาติได้ค่ะ เช่น kaya ทาร์ตสังขยาท็อปด้วยขนมปังโฮลวีต และเมอแรงก์รสหวานนุ่มแต่กรอบนอกด้วยการเบิร์นไฟเล็ก ๆ โรยด้วยฝอยทองจากขนมเบื้องเมื่อได้ทานด้วยกัน ทำให้รสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดีไม่หวานมากจนเกินไป เป็นการรวมขนมไทยสองชนิดที่คนไทยชื่นชอบเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
การตกแต่งร้านปลอดโปร่งโล่งสบายแต่ยังมีความอบอุ่น สำหรับใครที่ไปเดินเล่นตลาดนัดจตุจักรแล้วอยากหาที่พักผ่อนหย่อนใจก็ขอแนะนำวันทองคาเฟ่ค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Wantong café วันทองคาเฟ่
ราคา : 100-300 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันพุธ-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์ – อังคาร ) เวลา 10.00-18.00 น.
สถานที่ : ตลาดนัดจตุจักร โครงการ26 ซอย1/4 เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
ช่องทางการติดต่อ : 088-8857751 / https://www.facebook.com/wantongcafe
ร้านบุญทรัพย์
ร้านบุญทรัพย์ร้านขนมไทยเก่าแก่ที่เปิดขายมานานกว่า 20 ปี ได้สืบทอดกิจการมาแล้ว 3 รุ่นด้วยกัน โดยคุณยายสะอาดถือเป็นรุ่นแรกผู้ก่อตั้ง ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ความอร่อยของขนมไทยฝีมือคุณยายสะอาดขึ้นชื่อในหมู่คนสาทรสมัยนั้น ทำให้ได้เปิดร้านอยู่ในที่ตั้งปัจจุบัน ซึ่งได้ตั้งชื่อร้านตามนามสกุลเดิมของคุณยายสะอาดว่า บุญทรัพย์ ในปัจจุบันร้านบุญทรัพย์ได้ถูกสืบทอดกิจการโดยหลานชายของคุณยายโดยได้มีการออกแบบปรับปรุงร้านให้ดูร่วมสมัยมากขึ้น ด้วยรสชาติของขนมที่อร่อยกลมกล่อมผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบมาอย่างพิถีพันตามต้นตำรับขนมไทย
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : ร้านบุญทรัพย์
ราคา : ต่ำกว่า 100 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 07.00-17.00 น.
สถานที่ : 1478 ซอย เจริญกรุง 46 แขวง บางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
ช่องทางการติดต่อ : 02-2344086 / https://www.facebook.com/boonsapthaidessert/?locale2=th_TH
หวานดำรงค์(แม่บุญช่วย)
ร้านขนมไทยเก่าแก่ที่คงเอกลักษณ์ความเป็นไทยด้วยสูตรโบราณของร้านที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองต่างก็ติดใจ โดยร้านหวานดำรงค์ได้เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยมายาวนานกว่า 45 ปีแล้ว แต่ยังคงความอร่อยถูกปากคนไทย เพราะขั้นตอนการทำที่ประณีตพิถีพิถัน การใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบ อีกทั้งที่นี่ยังมีขนมไทยมากมายให้เลือกสรรไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบทองหยอด ฝอยทอง ขนมเปียกปูน ขนมชั้น ขนมในงานมงคล ขนมในงานเทศกาลต่างๆ จะซื้อเป็นของฝากหรือของไหว้ญาติผู้ใหญ่ก็ได้และยังมีบริการจัดขนมของว่าง จัดขันหมากด้วยค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : หวานดำรงค์(แม่บุญช่วย)
ราคา : ต่ำกว่า 100 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 07.00-17.30 น.
สถานที่ : 573 115 ถนน รามคำแหง 39 แขวง พลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10310
ช่องทางการติดต่อ : 0-2559-0677 / http://www.wandamrong.com/2018/main/index.php / https://www.facebook.com/wandamrong
Baanfoythong บ้านฝอยทอง
บ้านฝอยทอง (Baanfoythong) ร้านขายขนมหวานชื่อดังอีกร้านหนึ่งที่มีเอกลักษณ์ขนมหวานตำรับไทยโบราณ เปิดมานานกว่า 50 ปี เน้นขายขนมหวานสไตล์ไทยๆ ภายในร้านก็มีให้เลือกมากมาย ซึ่งของหวานแต่ละเมนูก็เน้นทำสดใหม่อยู่ตลอดโดยใช้วัตถุดิบอย่างดีตามแบบฉบับขนมไทย โดยที่นี่นั้นจะขึ้นชื่อในเรื่องขนมฝอยทอง ไม่ว่าจะเป็นฝอยทองแพ ฝอยทองกรอบ เค้กฝอยทอง ทองหยอด ทองหยิบ และเม็ดขนุน มีบริการทั้งหน้าร้านและส่งตรงความอร่อยถึงที่บ้านค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Baanfoythong บ้านฝอยทอง
ราคา : ต่ำกว่า 100 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00-19.00 น.
สถานที่ : 99/1 ซอย วุฒากาศ 53 แขวง บางค้อ เขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร 10150
ช่องทางการติดต่อ : 090-9721477 / Line@ ID : @baanfoythong / https://www.facebook.com/baanfoythong/
ขนมบ้านขวัญ สุขุมวิท44
ร้านขนมบ้านขวัญ ร้านขนมไทยร้านดังประจำเชียงใหม่ที่เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยมายาวนานกว่า 25 ปี ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีในการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต ทั้งเรื่อง รสชาติ กลิ่นหอม ด้วยการใช้กลิ่นและสีจากธรรมชาติ ตามแบบขนมไทยโบราณ รสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอีกทั้งขนมยังมีหน้าตาที่สวยงามแสดงให้เห็นถึงความละเอียดและประณีตในการทำตามเอกลักษณ์ขนมไทย ออกมาในรูปแบบที่รับประทานง่าย ชิ้นเล็กพอดีคำ มีให้เลือกหลากหลายมากมายกว่า 40 ชนิด
ในปัจจุบันร้านขนมบ้านขวัญได้มีการเปิดให้บริการที่กรุงเทพมาตั้งแต่ปี 2552 ขยายความอร่อยให้ชาวกรุงมากขึ้น โดยที่นี่ยังรับจัดทำชุดกล่องของขวัญขนมไทย พานขนมมงคล ที่ใช้ในงานพิธีสำคัญต่างๆ พานขนมขันหมาก กระเช้าขนมไทย ชุดกล่องขนมพร้อมเครื่องดื่มในงานสัมมนา งานจัดเลี้ยงตามความต้องการของลูกค้าค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : ขนมบ้านขวัญ สุขุมวิท44
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 08.00-17.00 น.
สถานที่ : 1040,26 ซอย สุขุมวิท 44/2 พระโขนง, เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
ช่องทางการติดต่อ : 02-3926698 / 089-2044549 / https://www.facebook.com/kanombaankwan/
Cher cheeva เฌอ ชีวา
คาเฟ่ขนมไทยสุดพรีเมียมโดดเด่นด้วยรสชาติความอร่อย ความสวยงามประณีตตามรูปแบบเอกลักษณ์ขนมไทย โดยเจ้าของร้านนั้นได้นำสูตรจากครอบครัวที่เคยขายขนมไทยมาดัดแปลงเปิดเป็นคาเฟ่ร่วมสมัยให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่มากขึ้น เมนูขนมไทยภายในร้านมีการหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยโดยเมนูที่แนะนำคือ Set นิมมานรดี ประกอบด้วย ขนมรวม, ข้าวเหนียวมะม่วง, ขนมกะทิ, น้ำชาร้อน 1กา หรือ น้ำสมุนไพร 2 แก้ว ให้เลือกได้ตามใจชอบค่ะ โดยขนมรวม จะมีทั้ง ชุดทองมงคล, ขนมต้ม, ขนมกล้วย, ขนมตะโก้, ขนมชั้น, ขนมลูกชุบ, ข้าวต้มมัด, ขนมมัน, ขนมฟักทอง, ขนมกลีบลำดวน, ขนมโสมนัส, ขนมใส่ไส้, ขนมถ้วย, ขนมพระพาย และข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ
การตกแต่งร้านสวยงามด้วยเครื่องไม้แบบไทยๆ ผสมผสานกับกลิ่นอายความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว พร้อมทั้งกลิ่นดอกไม้สดหอมฟุ้งไปทั่วร้านเคล้ากับกลิ่นหอมหวานของขนมไทยหลากหลายชนิด
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Cher cheeva เฌอ ชีวา
ราคา : 300-500 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันพุธ-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์-อังคาร) เวลา 12.00-17.00 น.
สถานที่ : 342/1 โรงแรมสยามนิทรา ถ.พญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ
ช่องทางการติดต่อ : 09-27745955 / https://www.facebook.com/chercheeva/
Wanlamun หวานละมุน
ร้านขนมไทยโบราณร้านดังจากเชียงใหม่ที่ได้ขยายสาขามาสร้างความอร่อยใจกลางกรุงเทพ ด้วยความพิถีพิถันของวัตถุดิบที่คัดสรรมาแล้ว มีให้เลือกทั้งขนมโบราณ และขนมไทยยอดนิยมอย่างทองหยอด ทองหยิบ ขนมชั้น ขนมใส่ไส้ ขนมเหนียว ข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ ปั้นสิบ โดยส่วนมากขนมไทยนั้นจะมีรสชาติที่หวานจัดแต่ที่ร้านหวานละมุนก็รังสรรค์ให้เมนูขนมไทยของที่นี่หวานพอดี หวานละมุนสมชื่อร้านเลยค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : Wanlamun หวานละมุน
ราคา : ต่ำกว่า 100 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-16.00 น.
สถานที่ : ซอย ศาลาแดง 2 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
ช่องทางการติดต่อ : 091 469 6942 / Line ID: @wanlamun.deli / https://www.facebook.com/wanlamunbkk/
ขนมไทยเก้าพี่น้อง by มณฑ์ปวีร์
ร้านขนมไทยเก้าพี่น้อง ร้านขนมไทยที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี โดยที่มาของชื่อเก้าพี่น้องมาจากครอบครัวใหญ่ที่มีลูกทั้งสิ้น 9 คนจึงกลายเป็นที่มาของชื่อร้านค่ะ ที่นี่ให้จำหน่ายขนมไทยที่หาทานได้ยากและขนมไทยที่ขึ้นชื่อทั้งจ่ามงกุฏ เสน่ห์จันทร์ ทองเอก ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุนและอีกมากมาย รสชาติอร่อยราคาไม่แพง คุ้มค่าทั้งความความอร่อยและราคา โดยนำมาใส่แพ็คเกจที่สวยงาม น่ารับประทาน เหมาะแก่การซื้อติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากแก่ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนฝูงค่ะ
รายละเอียดการให้บริการ
ชื่อร้าน : ขนมไทยเก้าพี่น้อง by มณฑ์ปวีร์
ราคา : ต่ำกว่า 100 บาท
เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.30 -17.30 น.
สถานที่ : 105 1 ต.62 ถนน เทศบาลสงเคราะห์ แขวง ลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
(ตลาดบองมาเช่)
ช่องทางการติดต่อ : 089-8338919 / https://www.facebook.com/kanomthaikaopeenong
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับร้านขนมไทยในกรุงเทพที่เรารวบรวมมาให้ในวันนี้ ถูกใจกันไหมคะ ใครที่คิดว่าขนมไทยเป็นขนมที่เชยไม่ทันสมัย คงเปลี่ยนความรู้สึกที่มีต่อขนมไทยแน่ๆเพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีหน้าตาสวยงามน่ารับประทานไม่แพ้ขนมนานาชาติเลยค่ะ แต่ที่สำคัญอย่าลืมนะคะว่าขนมไทยส่วนใหญ่มักจะมีรสชาติหวาน ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ
