10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ!

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ!

ใคร ๆ ก็ชอบ ‘ชีส’ เพราะความอร่อยทุกครั้งที่ได้ทาน ชีสคือหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับการประกอบอาหารของชาวยุโรป แต่ไม่ได้หยุดแค่นั้น มันยังแพร่ความนิยมมาจนถึงเอเชียด้วย ก่อให้เกิดเมนูชีสทั้งคาวหวานมากมาย และไม่ว่าเพศไหนอายุเท่าไหร่ต้องหลงรัก ‘ชีส’ ด้วยกันทุกคน วันนี้เราจึงพามารู้จักกับชีสให้ดียิ่งขึ้น ว่าชีสมีกี่ประเภทกันนะ แล้วเลือกยังไงให้ได้ชีสตรงใจเราที่สุด พร้อมความรู้เล็ก ๆ ให้รู้จักชีสดีขึ้น และ 10 แบรนด์ชีสที่ใครได้ลองก็ต้องหลงรัก กับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตชั้นเยี่ยม รับรองว่าเลือกแล้วแฮปปี้ตามแน่นอน งั้นอย่ารอช้า ไปดูกันเลย!

ชีสมาจากไหน ทำไมถึงกลายเป็นชีสได้?

ชีสเป็นหนึ่งในกรรมวิธีถนอมอาหาร ด้วยการรีดนมจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเช่น วัว แพะหรือแกะ แล้วนำน้ำนมนั้นมาแปรเป็นก้อนชีส จากนั้นนำไปบ่มตามต้องการเพื่อยืดอายุของนมไม่ให้บูดเสียง่าย ซึ่งชีสแท้จะมีสีขาว บางทีก็มีสีเหลืองต่างกันไปตามสิ่งที่สัตว์เลี่ยงลูกด้วยนมกินแล้วให้น้ำนมออกมา กินแล้วไม่อ้วน เพราะเป็นโปรตีนกับไขมันที่สกัดมาจากน้ำนมสด ส่วนที่อ้วนนั้นเกิดจากการกินชีสปรุงแต่ง (เติมสี กลิ่น รส ชีส ไขมันเพิ่ม) มากกว่า

‘ภาษาคนทำชีสเรียกโปรตีนที่จับตัวกันเป็นก้อนว่า ‘เคิร์ด’ หรือ ‘ชีสสด’  คือชีสที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการบ่ม ขั้นตอนนี้มีสำคัญมาก ซึ่งเคิร์ดที่ได้มาจากนมสดจะมีไขมันปนอยู่ด้วย แต่ถ้าเป็นเคิร์ดที่ได้มาจากนมนมพร่องมันเนยจะมีส่วนผสมของไขมันน้อยมาก จากนั้นเข้าสู่กระบวนการบ่มด้วยการใส่แบคทีเรียชนิดดีลงไป และแบคทีเรียจะเริ่มกัดกินแลคโตสหรือน้ำตาลในนมต่อ นี่จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมชีสมีรสชาติและความเข้มข้นต่างจากเนย ขั้นตอนสุดท้ายหลังผ่านกระบวนการปรุงรสพร้อมควบคุมแบคทีเรียในตัวชีสแล้ว เคิร์ดจะถูกส่งไปพิมพ์ออกมาเป็นก้อนอย่างที่เราเห็น’

สรุปคือ ชีสทำมาจากน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ผ่านการพาสเจอร์ไรส์นมดิบ (ทำลายเชื้อโรคในนม) ผ่านการใส่เชื้อแบคทีเรียสำหรับทำชีสลงไป พร้อมเติมเอนไซม์เรนเนตตามลงไปอีกที ชีสจะได้จับตัวเป็นก้อน จากนั้นตัดโปรตีนนมที่จับตัวเป็นก้อนแยกออกจากเวย์โปรตีน กรองเวย์โปรตีนออกให้เหลือแต่ก้อนเคิร์ด แล้วอัดให้ได้รูปทรงตามต้องการ ตรงนี้จะมีการใช้วัตถุน้ำหนักเยอะกดทับรีดเอาน้ำในชีสออกให้มากที่สุดด้วย สุดท้ายนำชีสเข้าห้องบ่มเพื่อทำการบ่มที่ต้องการ

ประเภทของชีส

‘ชีสมีกี่ประเภท?’ นั้นดูจะแบ่งได้เยอะมาก เพราะหลายคนแบ่งไม่เหมือนกัน เช่น แบ่งตามประเทศที่เกิด แบ่งตามชนิดของนม หรือแบ่งตามความนิมยมก็มี แต่ส่วนใหญ่เราจะแบ่งตามรสสัมผัสและปริมาณน้ำที่ได้ออกเป็น 4 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่

  • Soft Cheese (ชีสนุ่ม) ลักษณะคล้ายครีม แต่มีความเข้มข้นของครีมสูง ให้รสสัมผัสนุ่มนวล ชวนละลายในปาก ส่วนใหญ่มีสีขาว กลิ่นไม่แรง เป็นชีสที่ไม่ต้องผ่านความร้อน คือใช้เวลาในการบ่มสั้น ผิวนอกจึงบางทำให้ชีสมีความนุ่มคล้ายครีม ชีสประเภทนี้มักนำไปประกอบเมนูขนมหวานอย่างเครปผลไม้ เค้ก ชีสเค้ก ชีสพาย ทีรามิสุ ไวน์หรือขนมปังก็เข้ากันดี ลักษณะของประเภทนี้มี Cottage Cheese, Ricotta Cheese, Brie Cheese, Mascarpone Cheese, Camembert Cheese หรือ Feta Cheese เป็นต้น
  • Semi-Soft Cheese (ชีสกึ่งนุ่มกึ่งแข็ง) คือมีทั้งชีสกึ่งนุ่มที่มีความชื้นสูง รสชาติอ่อน ๆ ไม่เข้มข้นมาก และมีชีสกึ่งแข็งความชื้นต่ำไม่นิ่มและไม่แข็งเกินไป ซึ่งทั้งสองแบบต่างมีความยืดหยุ่นสูง เพราะใช้เวลาบ่มนานกว่าชีสนุ่มแต่สั้นกว่าชีสแข็ง มักนิยมนำไปตกแต่งหน้าอาหารประเภทพาสต้า พิซซ่า ทำขนมต่าง ๆ หรือนำไปทำชีสดิป ลักษณะของประเภทนี้มี Mozzarella Cheese, Blue Cheese, Fontina Cheese, Brie Cheese, Camembert Cheese, Gouda Cheese หรือ Feta Cheese เป็นต้น
  • Hard Cheese (ชีสแข็ง) เป็นชีสที่มีเปลือกหนา เนื้อค่อนข่างแข็ง เพราะใช้เวลาบ่มนานกว่าชีสประเภทอื่น แต่คงความชื้นอยู่ในนั้นเล็กน้อย หรือก็คือเนยแข็งสีเหลืองที่พบเห็นบ่อย ๆ นั่นล่ะ ทานแล้วได้รสชาติและรสสัมผัสชีสเต็มที่ นิยมใช้โรยเป็นผงหรือเส้นบนอาหาร ลักษณะของประเภทนี้มี Parmigiano-Reggiano Cheese, Parmesan Cheese, Cheddar Cheese, Gruyère Cheese หรือ Edam Cheese เป็นต้น
  • Very Hard Cheese (ชีสเปลือกหนา) ตัวเนื้อชีสมีความแห้งมาก เพราะผ่านกรรมวิธีนำหางนมออกมามากจนแทบไม่เหลือความชื้นอยู่เลย แล้วยังบ่มนานกว่าชนิดอื่นด้วย ทำให้รสชาติมีความเข้มข้นและเค็มกว่า นิยมนำมาขูดลงบนพาสต้าเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นกว่าเดิม หรือนำมาปรุงคู่กับสปาเก็ตตี้คาโบนารา ซีซาร์สลัด และริซอตโต้ก็อร่อยมากไม่แพ้กัน ลักษณะของประเภทนี้มี Parmigiano Cheese, Reggiano Cheese, Parmesan Cheese

วิธีการเลือกชีสให้ใช่แบบโดนใจเราที่สุด

  1. เลือกชีสตามประเภท อย่างที่บอกไปแล้วว่าส่วนใหญ่ชีสมี 4 ประเภทตามข้างต้น คือ ชีสนุ่มให้รสสัมผัสนุ่มนวลชวนละลายในปาก มีสีขาว กลิ่นไม่แรง ทานคู่กับของหวานหรือทานเปล่า ๆ ก็อร่อย, ชีสกึ่งนุ่มได้รสชาติที่คุ้นเคย ทำอาหารได้หลากหลาย ส่วนชีสกึ่งแข็งก็ได้รสสัมผัสเข้มข้นกำลังดี, ชีสชนิดแข็งมีเนื้อสัมผัสทีค่อนข้างแข็ง เหมาะกับทานคู่ผลไม้สด ขนมปัง แซนวิส แครกเกอร์ สลัด พาสต้า หรือถั่วชนิดต่าง ๆ ได้ดี และชีสเปลือกหนามีความเข้มข้นและมีรสชาติเค็มนิด
  2. เลือกชีสให้เหมาะกับเมนูที่ต้องการ การเลือกแบบนี้จะได้ชีสที่หลากหลายมาก เกิน 10 กว่าชีสเลย แต่เอาที่เราคุ้นเคยและได้ยินชื่อที่สุดต้องมี 7 ตัวนี้ในลิสแน่นอน
  • มอสซาเรลลาชีส (Mozzarella Cheese) มีความยืด เหนียว นุ่ม มีสีขาว และกลิ่นไม่แรงมาก ทานง่ายจึงนิยมใช้กับอาหารเช่น พิซซ่า,ลาซานญ่า หรือชีสทอด
  • กามองแบร์ (Camembert Cheese) กลมกล่อมถูกใจคนรักชีส เพราะเนื้อสัมผัสที่หวานเล็กน้อย หอมและมันจากน้ำนม กินคู่กับผลไม้ ขนมปัง และไวน์แดง แถมยังเป็นวัตถุดิบหลักของหลายเมนูด้วย
  • พาร์มีซานชีส (Parmesan Cheese) รสชาติเค็มมัน นิยมเอาไปขูดโรยหน้าสลัด สปาเก็ตตี้ พิซซ่า พาสต้า
  • เชดด้าชีส (Cheddar Cheese) ชีสที่หลายคนโปรดปราน เพราะมีรสชาติเข้มข้น เค็มกำลังดี นิยมทานคู่ขนมปัง แครกเกอร์ แฮมเบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือใช้โรยหน้าสลัดและมันฝรั่งอบก็ยังได้
  • คอทเทจชีส (Cottage Cheese) ชีสไขมันต่ำมันมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กฟูคล้ายเมล็ดข้าวโพดคั่ว เหมาะสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก มีรสชาติหวานมัน มักใช้ในเมนูสุขภาพ อย่างสลัดผัก ผลไม้ หรือของหวานไขมันน้อย
  • ชีสสวิส (Swiss Cheese) มีลักษณะโดดเด่นคือมีรูโพรงอากาศกลม ๆ ด้านใน เป็นต้นแบบของชีสฟองดู มีรสชาติมัน นุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน นิยมทานคู่กับไวน์องุ่นขาว แชมเปญ หรือทานเดี่ยวก็ยังได้
  • ครีมชีส (Cream Cheese) ผลิตจากน้ำนมพร่องมันเนย เป็นประเภทชีสสดที่สายหวานรู้จักกันดี ตัวชีสมีลักษณะเนียนและรสชาติเปรี้ยว มักใช้ผสมหรือทานคู่กับครีมสด วิปปิ้งครีม คุ้กกี้ ชีสเค้ก ขนมปัง หรือน้ำสลัด แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานมากนัก
  1. เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย อย. รับรอง นับเป็นสิ่งที่สำคัญมากในการเลือกซีส เพราะชีสต้องผ่านมาตรฐานการผลิตครบทั้งความสะอาดทุกขั้นตอน และคุณภาพวัตถุดิบทุกอย่าง เพื่อไม่ให้เกิดการบูดเน่าเสียก่อน จนทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตราย

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ ‘ชีส’ เล็ก ๆ น้อย ๆ

  • ชีสไม่ได้ทำให้อ้วน แต่เราต้องทานชีสไขมันต่ำหรือชีสสด ในปริมาณที่เหมาะสมด้วย ยังไงก็ไม่อ้วนแน่นอน
  • ชีสมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสีและวิตามินบี 12 เหมือนกับนมเลย หากเป็นคนดื่มนมยาก แนะนำให้ทานชีสแทน
  • รูของชีสไม่ได้เกิดจากหนูกัด แต่เกิดจากกระบวนการบ่มชีสของส่วนผสมต่าง ๆ ที่ใช้ จนทำให้เกิดรูในชีสแล้วขยายใหญ่ขึ้นตามระยะเวลาในการบ่ม
  • กว่าเราจะได้ชีส 1 กิโลกรัม ต้องใช้นมสดถึง 10 ลิตรมาหมัก
  • ชีสที่นิยมนำมาปรุงอาหารมากที่สุด คือ Mozzarella cheese

10 แบรนด์ชีสใครก็เลิฟ ทำได้หลายเมนู ราคาไม่แรง ซื้อได้ทั่วไป คุณภาพการผลิตดีเยี่ยม

Milkana Camembert Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 2

คาแมมเบิร์ตชีสนี้มาไกลจากแคว้นต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส เป็นแบรนด์ชีสฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมไม่แพ้แบรนด์อื่น ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ จึงมีเนื้อสัมผัสสีขาวหรืออาจมีสีเทาเคลือบด้านนอก ส่วนความนิ่มคือนิ่มมาก ๆ เนื่องจากบ่มในระยะเวลาสั้นเพียง 5-6 สัปดาห์ สามารถรับประทานได้หลากหลายโอกาส แต่ส่วนใหญ่นิยมกินกับผลไม้รสหวานอย่างน้ำผึ้ง แอปเปิล ลูกแพร์ ถั่ว ธัญพืช แยมผลไม้ ขนมปังและแครกเกอร์ ทานแล้วได้รสชาติหอมอร่อย เข้มข้น เต็มรสชาติ โดยมีวางขายตามร้านค้าชั้นนำทั่วไปในประเทศฝรั่งเศส

ชื่อแบรนด์ : Milkana

ขนาด : 125 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 135  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ happyfresh.co.th หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Rumiano California Premium Mild Cheddar Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 3

ถ้าพูดถึง ‘ชีส’ รสชาติอร่อยดี มีประโยชน์ พร้อมกลิ่นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนกลายเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน ก็ต้องนึกถึงชีสแคลิฟอร์เนียแน่นอน เป็นแบรนด์ชีสออร์แกนิก ที่สัตว์ทุกตัวในฟาร์มถูกเลี้ยงในทุ่งหญ้าชายฝั่งเรดวูดทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียเท่านั้น แถมตัวชีสยังเกิดมาจากความหลงใหลมากกว่า 100 ปี (ตั้งแต่ปี 1919)

จากประสบการณ์หลายปีนี้ทำให้ ‘ชีส’ ของ Rumiano Family มีรสชาติเข้มข้นในทุกชิ้นทุกแบบของแบรนด์ โดยมีชีสให้เลือกทานมากมาย เช่น Sharp Cheddar, Monterey Jack, Mozzarella, Colby และ Gouda ซึ่งตัวที่เลือกมานี้มีความพิเศษเพิ่มตรงที่ว่ามีขายในประเทศไทย บวกกับเด็ก ๆ สามารถทานได้เนื่องจากเป็นธรรมชาติ 100% , มี No Artificial Hormones, บรรจุภัณฑ์เป็นแบบ Double Zipper แน่นหนา ทั้งยังให้พลังงานสูง 110 แคลต่อ 1 หน่วยบริโภค พร้อมแคลเซียมสูง 20% อีกด้วย มีประโยชน์มากจริง ๆ

ชื่อแบรนด์ : Rumiano

ขนาด : 170 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 135  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ villamarket, makroclick หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Caroline Fresh Cream Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 4

ครีมชีสสดแบรนด์ไทยราคาไม่แพง แต่โดดเด่นด้านวัตถุดิบและการผลิต โดยใช้นมพาสเจอร์ไรส์จากฟาร์มโคนมในอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมามาทำจนได้ครีมชีสรสกลมกล่อมเป็นธรรมชาติ มีความเปรี้ยวน้อย เนื้อสัมผัสนุ่มนวลเนียน เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร รับประทานได้หลากหลายทั้งเมนูคาวและหวาน สูตรนี้เป็นสูตรที่คาโรไลน์ใช้มามากว่า 15 ปี จึงทำให้อาหารและขนมของคุณมีความหอมมัน ทานแล้วได้รสชีสเต็มคำ ยิ่งเมื่อนำไปทำชีสเค้กก็ออกมาอร่อยไม่แพ้ร้านไหน ส่วนเรื่องคุณภาพบอกเลยว่าอัดแน่นไม่แพ้แบรนด์จากต่างประเทศเลย แถมมีคุณค่าทางอาหาร สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและเป็นสินค้ารองรับมาตรฐาน อย. ด้วย

ชื่อแบรนด์ : Caroline

ขนาด : 2 กก.

ราคา : เริ่มต้นที่ 125  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์  makroclick, shopee หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Grand’Or Danish blue cheeseฃ

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 5

ชีสที่คนไทยอาจจะเคยได้ยินชื่อแต่ไม่ค่อยได้ลองทานมากนัก แต่บอกเลยว่าบลูชีสใช้สร้างสรรค์ได้หลายเมนู ทั้งเมนูอาหารอบชีส เช่น เบคอนอบชีส ไก่อบชีส หรือกินคู่กับขนมปังและไวน์รสหวานก็อร่อยไม่แพ้กัน ถ้าอยากลองเปลี่ยนมามิกซ์กับซอสพาสต้าและซอสสลัดบอกเลยว่าเลิศจนต้องยกนิ้วให้ เพราะความมีเอกลักษณ์ทั้งรูป รสและกลิ่นนี้เอง จุดกำเนิดชีสประเภทนี้มาจากฝรั่งเศส มีเอกลักษณ์ตรงการใช้รา Penicillium มาผลิต ทำให้เกิดจุดสีฟ้าอมเขียวอย่างที่เห็น (ที่เห็นในเนื้อชีสก็มาจากเชื้อรา) แม้กลิ่นแรงไปหน่อย มีรสเค็มเข้มข้นไปนิด แต่กลับมีคุณค่าทางอาหารจากน้ำนมคุณภาพสูงไม่แพ้ชีสไหน ๆ  สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย รับประทานได้ทุกวัน

ชื่อแบรนด์ : Grand’Or

ขนาด : 100 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 115  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ britishop, happyfresh หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Sargento Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 6

ชีสพรีเมียมจากอเมริกาก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1953 เป็นชีสแท้ 100% จากธรรมชาติ มีบรรจุภัณฑ์ล้ำสมัยไปจนถึงความหลากหลายของชีส ได้แก่ ชีสขูดฝอย เนื้อสัมผัสเข้มข้นและรสชาติที่เต็มเปี่ยมด้วย Creamery shred,ครีมเมอรี่สไลซ์ชีส ทานคู่กับแซนวิชและเบอร์เกอร์จะยิ่งอร่อยมาก เพราะมีเนื้อเนียนอย่างน่าอัศจรรย์, Balanced Breaks จับคู่ความได้หลากหลายทั้ง ชีสและแครกเกอร์ อาหารว่างทุกประเภท ขนมขบเคี้ยว ผลไม้แห้งและถั่วกรุบกรอบ, พามิซานชีสแบบขูดฝอย ช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับพาสต้า พิซซ่า ซุปและผักของคุณ และชีสสไลซ์ ให้จานโปรดคุณมีเนื้อครีมที่อร่อยขึ้นอย่างน่าพิศวง เป็นต้น

ทั้งหมดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีคุณภาพดีแบบคุ้มราคาสุด ๆ กลิ่นและเนื้อสัมผัสก็พิเศษไม่แพ้ใคร ใครชอบชีสต้องลอง โดยเฉพาะสูตร 6 Cheese Italian ที่ผสมผสานรสชาติน่าหลงใหลทานแล้วต้องทานอีกได้อย่างลงตัว หรือจะลอง Whole Milk Mozzarella ก็นุ่มหวานและฉ่ำมาก แต่ถ้าใครอยากให้เหล่าคุณหนูได้ลอง ขอแนะนำเชลด้าชีสสำหรับเด็กเลย Baby Swiss วิตามินเอสูง โซเดียมต่ำ บรรจุภณฑ์แน่นหนาดีมาก ทานวันไหนก็อร่อย

ชื่อแบรนด์ : Sargento

ขนาด : 198 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 115  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ kingsoopers, villamarket หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


PERFECTA Natural Cheddar Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 7

PERFECTA เป็นโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนม ผู้เชี่ยวชาญด้านชีสและผลิตภัณฑ์นมที่ใช้สำหรับพิซซ่า เบเกอรี่ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ มีผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่น เชดด้าชีสซอส, นาโชส์ชีสซอส, เบอร์เกอร์ชิ้น, Mozzarella & Cheddar Dice, Mozzarella & Cheddar Sticks, Pizza Topping Block, เพอร์เฟต้าครีมชีส, เพอร์เฟต้าวิปปิ้งครีมและนมผง ผลิตภัณฑ์ทุกตัวต่างได้รับการบรรจุดีเยี่ยม เพื่อรักษาอายุการเก็บให้สูงสุด พร้อมน้ำหนักและขนาดที่หลากหลายเหมาะกับตลาด

โดยชีสที่นำมาเสนออย่าง Natural Cheddar Cheese นี้มีรสชาติเข้มข้นจนทำให้หลายคนโปรดปราน แถมยังใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะไว้โรยหน้าเมนูคาว เช่น สลัด หน้ามันฝรั่งอบ ชาบู ปิ้งย่าง หมูกะทะ คอร์นด็อก หอยเชลล์อบชีส กุ้งอบชีส ขนมปังชีสยืด หรือมิกซ์กับเมนูหวานก็เวิร์คเช่น เครป โตเกียว เคบับ พิซซ่าเวียดนาม เรียกว่าเมนูไหนก็โรยได้หมด โรยเพื่อเพิ่มความอร่อยด้วยรสเค็มมันแบบธรรมชาติ ในราคาคุ้มค่ากับคุณภาพขั้นสุด

ชื่อแบรนด์ : PERFECTA

ขนาด : 1 กิโลกรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 1,160  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ lazada, happyfresh หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Arla Cream Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 8

นมสำหรับทำชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของแบรนด์ได้รับมาจากเกษตรกรโดยตรง มีการควบคุมคุณภาพของนมตั้งแต่สัตว์ที่เลี้ยงไปจนถึงขั้นตอนการบรรจุและจำหน่าย คือวัวนมของอาร์ล่าได้รับการดูแลเอาใจใส่เสมอ ให้ทานแต่หญ้าที่ดีในฟาร์มประเทศเดนมาร์ก ส่งผลให้วัวมีความสุขและสุขภาพดี สามารถผลิตน้ำนมที่คุณภาพสูงในทุกวัน ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพมาจากธรรมชาติจริง ตามคติ Close to Nature ทานแล้วได้คุณค่าทางโภชนาการสูง

อร่อยจากธรรมชาติต้องอาร์ลา และยังมีคนบอกกันปากต่อปากด้วยว่าครีมชีสของอาร์ลาเป็นสไตล์ยุโรปแท้ ผลิตจากส่วนผสมธรรมชาติแท้ทำให้โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใหม่ ตัวครีมนุ่ม ละเอียด ฟูคล้ายโยเกิร์ตเนื้อแน่น แถมความหวานมันและเปรี้ยวนิด ๆ ทานแล้วอยากทานอีก ทั้งยังมีหลายรสชาติให้ได้เลือกด้วย เช่น รสสับปะรด รสธรรมชาติ สมุนไพรและเครื่องเทศ ชอบแบบไหนก็สามารถนำมาทบนเครกเกอร์ ขนมปังทานหรือทานเล่นก็ยังได้ รับรองว่าอาหารว่างมื้อนั้น ๆ จะกลายเป็นเมนูสมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนในครอบครัวแน่นอน

ชื่อแบรนด์ : Arla

ขนาด : 200 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 109  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ grandfoodmart หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Imperial Tasty Cheddar Cheese

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 9

แบรนด์เก่าแก่ที่หลายคนรู้จักกันดี ซึ่งสินค้าแบรนด์อิมพีเรียลมีหลายประเภทมาก ๆ โดยประเภทผลิตภัณฑ์จากนม ตอบโจทย์คนรักชีสก็มี Imperial Shredded Fondue Cheese รวมเอาชีส 4 ชนิดไว้ด้วยกัน ได้แก่ เชดด้าชีส เกาด้าชีส เอ็มเมนทอลชีส และกรูแยร์ชีส คอยสร้างความหลากหลายด้านรสชาติให้ผู้บริโภค ทั้งยังช่วยให้รับประทานง่ายมากขึ้นกับ Imperial Cheddar Cheese Spreadable เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทานได้ทุกเวลา ราคาไม่แพงมาก รสชาติอร่อย คุณภาพการผลิตก็ดีมาก (เข้มข้นได้รสชีสเต็มคำ)

หากใครชอบตัวที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ขอแนะนำ Imperial Tasty Cheddar Cheese ตัวนี้มีส่วนประกอบจากนมโคถึง 98% เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 1.9% ลักษณะเป็นก้อนทานกับอาหารได้แทบจะทุกเมนู ช่วยเพิ่มความอร่อยด้วยรสเค็ม ซึ่งตัวเชดดาชีสเองก็มีรสชาติเข้มข้น เป็นชีสที่หลายคนโปรดปรานและมีชื่อเสียงมาก ๆ ด้านการช่วยรังสรรค์เมนูที่หลากหลายทั้งคาวหวาน ใครชอบชีสต้องลองตัวนี้และแบรนด์นี้ให้ได้

ชื่อแบรนด์ : Imperial

ขนาด : 20 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 25  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ Tops, happyfresh หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


Allowrie Cheese Squeeze

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 10

แบรนด์ชีสขวัญใจใครหลายคน นม เนยและชีสอยู่ในระดับพรีทั้งด้านคุณภาพและมาตรฐาน ผลิตจากวัตถุดิบหลักนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย และจัดจำหน่ายภายใต้มาตรฐานระดับสูงของเคซีจีกิมจั๊วกรุ๊ปมานานกว่า 50 ปี ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคเมี่ยมมาโดยตลอด ปัจจุบันมีสินค้าออกมาหลายอย่าง เช่น Cheese Slices, Shredded Cheese, Mozzarella Cheese Block, Allowrie Butter หรือล่าสุดก็  Cheese Squeeze กลุ่มสินค้าขายดีที่ลูกค้าบอกต่อมากที่สุด เรียกว่าอยากรังสรรค์เมนูชีสแบบไหน แบรนด์นี้ต้องอยู่ในใจทุกคนเสมอ

ผลิตภัณฑ์แนะนำสำหรับทุกคนในครอบครัวที่ทานง่ายและจับคู่เมนูที่ชอบง่ายไม่แพ้กัน กับ Cheese Squeeze 4 รสชาติ ได้แก่ Cheddar Cheese ขวดสีแดงรสชาติเข้มข้น ไว้ราดบนเฟรนช์ฟรายส์ให้ยิ่งกรอบหอมมันส์มากขึ้น, Sour & Onion Mixed ขวดสีเขียวแสนลงตัวของเชดด้าชีสพิซซ่าชีสและซาวครีมหัวหอม ไว้บีบใส่เสต็กปลาร้อนๆ อร่อยแบบสิบเต็มสิบ, Cheese Mix ขวดสีทองรสชาติกลมกล่อม จากชีสทั้ง 4 ชนิด เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส อีดัมชีส และเกาด้าชีส สามารถทานกับเมนูได้หลากหลายทั้งขนมปัง เนื้อสัตว์ ผักสด หรือเบอเกอร์แสนอร่อยก็ได้ และ Truffle Cheese ขวดสีดำ เอาใจคนรักทรัฟเฟิลและชีสเต็มที่ อร่อยจนต้องบอกต่อเลยทีเดียว

ชื่อแบรนด์ : Allowrie

ขนาด : 310 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 139  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ Shopee, happyfresh หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


The Laughing Cow Cheese Spread in Tub

10 ชีสยอดนิยม ชวนน้ำลายหก มาตรฐานการผลิตเยี่ยม คุณภาพเลิศ! 11

แบรนด์ที่ถือกำเนิดขึ้นณ.โรงงานชีส เมืองลีออนเบล ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งในยุคนั้นถือได้ว่าเป็นยุคแห่งการกำเนิดนวัตกรรมใหม่ของชีส เพราะมีการพัฒนาปรับปรุงให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น อีกทั้งด้วยรูปลักษณ์ใหม่ของบรรจุภัณฑ์และตราสัญลักษณ์วัวสีแดงอารมณ์ดี ทำให้แบรนด์ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคดีมากและแพร่หลายอย่างกว้างขวาง ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 136 ประเทศทั่วโลกแล้ว ทางแบรนด์ได้ออกผลิตภัณฑ์หลายอย่างให้ทุกคนในครอบครัวสามารถทานได้ เช่น Cheese Dipper สำหรับทานเล่น เป็นขนมปังกรอบแบบแท่งไว้สำหรับจิ้มกับชีส เหมาะกับเด็ก แคลเซียมสูง หรือลองของใหม่อย่างสแน๊คชีส 100% รสชาตินุ่ม เค็มมัน ไว้ทานเล่นก็ยังได้ เรียกว่าหลายแบบจริง ๆ

โดยผลิตภัณฑ์ที่เราขอนำเสนอนี้เชื่อว่าหลายคนต้องชอบ กับ Cheese Spready in Tub ชีส สเปรดดี้ ทานได้ตั้งแต่เด็ก 8 เดือนขึ้นไปเลย เพราะเป็นรสธรรมชาติ สามารถใช้ทาบนขนมปัง แครกเกอร์ แซนวิส คู่ของหวานอย่างผลไม้ หรือใช้แทนเนยก็ได้ แต่หากใครชอบทานเล่นแบบปล่า ๆ แนะนำเลยว่าให้ลองแบรนด์นี้แล้วจะติดใจ แถมแบบอื่นยังมีรสใหม่ของชีสออกมาให้ลิ้มลองด้วย เช่น รสพริก รสผัก รสผลไม้ก็มีนะ

ชื่อแบรนด์ : The Laughing Cow

ขนาด : 200 กรัม

ราคา : เริ่มต้นที่ 164  บาท หรือขึ้นอยู่โปรโมชั่นแต่ละที่

ช่องทางการซื้อ : เว็บไซต์ shopee, happyfresh หรือตามร้านค้าและเว็บไซต์ชั้นนำทั่วไป


ทุกแบรนด์ต่างโดดเด่นเรื่องรสชาติ คุณภาพ และความหลากหลายของตัวผลิตภัณฑ์ ซึ่งเราสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวและหวานตามความต้องการ แต่ก็ต้องดูเรื่องคุณสมบัคิของชีสนั้น ๆ ด้วยว่าเข้ากันหรือไม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชอบมากที่สุด อย่างไรก็ตามเราไม่ควรทานชีสเล่นเพียงอย่างเดียว เราควรทานผักและผลไม้หรือเมนูเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ควบคู่กันไป จะได้อร่อยแบบสุขภาพดีสมใจ

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Top Best Brand สุดยอดแบรนด์ที่ดีที่สุด
      Logo